终于回归。。。看看日期,整整45天,1080个小时,64800分钟,3888000秒没有更新博客,可是心却无时不刻的记挂着这片辛勤耕种的田地,眼看着从秋收到立冬,转眼小雪,写字台上的日历倏然翻至最后两页,30岁的第一年已经接近尾声,法令纹以每秒下垂更快的速度很郑重的告诉我不再年轻,不要熬夜,要加倍的好好的爱惜自己。
翻看这一个多月的评论,竟被一位刚在香港工作小女孩六七百字的留言深深打动,她说看我的博客就像看到自己的影子,从幼年习琴到厦门的生活再到香港,一篇篇原本是挨着看,后来看到有微博就一个个顺着看,从小时候喝中药练琴,读师范然后做教师,再去上海学形象设计,学日语并在很巧的情况下坐在现在老公的后面,然后到学营养,成家买房生宝宝,到现在宝宝三岁,并时时为宝贝的咳嗽祷告。。。
心里顿时很暖很暖,眼眶慢慢的湿润。似乎已经忘记博客中能坚持记录那么多年心路历程,更没有想到会有一天,一个女孩在看我琐碎生活的博客后告诉我:从此爱上烹饪,会想象着自己也推着婴儿车逛市场,车上挂满各种美味的食材;会在周末煲一锅山药黄豆南杏虫草骨头汤给热恋中的男友。美好的画面在女孩的描述中一幕幕闪现,美食串联起生活中点滴的幸福,听她的口吻就像回忆25岁那年的自己,一路朝着梦想的方向,坚持,追寻。。。
30岁之前我只单纯的相信能吃苦,靠自己,努力执着,好好爱自己。
30岁之后爱自己爱家人便跻身第一,打拼,事业,多挣票子买房子在我眼里都成浮云。心中一直有段独白,爱自己不是自私也不是自恋,而是培养自己爱的能力,只有懂得爱自己才会更懂得爱的责任,创造爱和成全爱。
30岁之前用青花瓷盛起岁月的感叹,那时的风很轻,天很蓝,细水待流年;30岁之后用玉骨瓷品味人生,沉静内敛,温文尔雅,不随波逐流,永远做自己的铿锵玫瑰。
---------三十之后。 写给自己的话
================================冬季美食小吃。我最爱的羊肉串
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每当立冬之后,便迫不及待的把儿子和我的雪地靴从鞋柜中取出,准备迎接上海的气温骤降。在商场选了一件橙红色碎花蕾丝边小圆领蝴蝶结的日式连衣裙,黑色羊毛贝雷帽,咖啡色直条纹的毛线袜,双层花边的米色流苏长款围巾,就差一件苦苦寻觅的外套了。
去年上海冬天的大雪宝贝还小没有下楼打雪仗,也没有拍到一张雪景的照片,觉得好遗憾。今年不知道上海还会不会有期待中的大雪呢。不管怎样,冬季总是有别于其他季节的好胃口,即使吃完香喷喷的烤红薯,炸土豆,铁板鱿鱼,羊肉串,还眼巴巴等待着新鲜出炉的葡式蛋挞。冬季有最好的理由,不减肥,不运动,储备能量过一个暖暖的季节。
【家庭自制健康新疆羊肉串】
主要食材:羊肉200克(一定要带肥肉), 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉,
五香粉, C: 辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
详细做法:
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入
冰箱腌制过夜。
2. 此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净,将一块羊肉,一块脂肪的方法全部串好放入烤架上,下面
的烤盘垫上锡纸,以免油污染。
3. 4.烤箱烘烤档240度烤10分钟后,取出羊肉串刷一层食用油,再均匀撒上孜然粒,辣椒粉,翻面继续
放入烤箱烤5分钟即可。
茜子私房话:
1.羊肉肉质细嫩,容易被消化,其蛋白含量,钙、铁、磷、碘等矿物质的含量,维生素B含量均高于猪肉和牛肉,热量高于牛肉,铁的含量是猪肉的6倍,对造血有显著功效,固有强大的增温御寒作用。尤其在严寒的冬季,对一切虚寒体质者、病后气血两虚、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血等都有很大裨益。
2.
做羊肉串最好选有脂肪的羊腿肉,烘烤后有油脂的香味,口感更加好。
3.
羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩,同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素,蛋白质和氨基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心,烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘,尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。
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