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冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的【新疆羊肉串】

(2011-11-15 00:04:47)
标签:

新疆羊肉串

苯并芘

致癌物

烧烤食物

冬季零食

自制家庭烧烤

雯婷茜子

分类: 鲜湘川辣
冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的【新疆羊肉串】

     终于回归。。。看看日期,整整45天,1080个小时,64800分钟,3888000秒没有更新博客,可是心却无时不刻的记挂着这片辛勤耕种的田地,眼看着从秋收到立冬,转眼小雪,写字台上的日历倏然翻至最后两页,30岁的第一年已经接近尾声,法令纹以每秒下垂更快的速度很郑重的告诉我不再年轻,不要熬夜,要加倍的好好的爱惜自己。

      翻看这一个多月的评论,竟被一位刚在香港工作小女孩六七百字的留言深深打动,她说看我的博客就像看到自己的影子,从幼年习琴到厦门的生活再到香港,一篇篇原本是挨着看,后来看到有微博就一个个顺着看,从小时候喝中药练琴,读师范然后做教师,再去上海学形象设计,学日语并在很巧的情况下坐在现在老公的后面,然后到学营养,成家买房生宝宝,到现在宝宝三岁,并时时为宝贝的咳嗽祷告。。。

    心里顿时很暖很暖,眼眶慢慢的湿润。似乎已经忘记博客中能坚持记录那么多年心路历程,更没有想到会有一天,一个女孩在看我琐碎生活的博客后告诉我:从此爱上烹饪,会想象着自己也推着婴儿车逛市场,车上挂满各种美味的食材;会在周末煲一锅山药黄豆南杏虫草骨头汤给热恋中的男友。美好的画面在女孩的描述中一幕幕闪现,美食串联起生活中点滴的幸福,听她的口吻就像回忆25岁那年的自己,一路朝着梦想的方向,坚持,追寻。。。

      30岁之前我只单纯的相信能吃苦,靠自己,努力执着,好好爱自己。
      30岁之后爱自己爱家人便跻身第一,打拼,事业,多挣票子买房子在我眼里都成浮云。心中一直有段独白,爱自己不是自私也不是自恋,而是培养自己爱的能力,只有懂得爱自己才会更懂得爱的责任,创造爱和成全爱。

     30岁之前用青花瓷盛起岁月的感叹,那时的风很轻,天很蓝,细水待流年;30岁之后用玉骨瓷品味人生,沉静内敛,温文尔雅,不随波逐流,永远做自己的铿锵玫瑰。

                                                  ---------三十之后。 写给自己的话冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的【新疆羊肉串】

================================冬季美食小吃。我最爱的羊肉串冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的【新疆羊肉串】===========================

     每当立冬之后,便迫不及待的把儿子和我的雪地靴从鞋柜中取出,准备迎接上海的气温骤降。在商场选了一件橙红色碎花蕾丝边小圆领蝴蝶结的日式连衣裙,黑色羊毛贝雷帽,咖啡色直条纹的毛线袜,双层花边的米色流苏长款围巾,就差一件苦苦寻觅的外套了。
     去年上海冬天的大雪宝贝还小没有下楼打雪仗,也没有拍到一张雪景的照片,觉得好遗憾。今年不知道上海还会不会有期待中的大雪呢。不管怎样,冬季总是有别于其他季节的好胃口,即使吃完香喷喷的烤红薯,炸土豆,铁板鱿鱼,羊肉串,还眼巴巴等待着新鲜出炉的葡式蛋挞。冬季有最好的理由,不减肥,不运动,储备能量过一个暖暖的季节。
      【家庭自制健康新疆羊肉串】

冬季街头巷尾最热辣的新疆小吃:简单四步自制最健康的【新疆羊肉串】

     主要食材:羊肉200克(一定要带肥肉), 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉, C:  辣椒粉,孜然粒,食用油适量。

    详细做法

        1.  先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入         冰箱腌制过夜。

        2.   此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净,将一块羊肉,一块脂肪的方法全部串好放入烤架上,下面         的烤盘垫上锡纸,以免油污染。

        3.   4.烤箱烘烤档240度烤10分钟后,取出羊肉串刷一层食用油,再均匀撒上孜然粒,辣椒粉,翻面继续         放入烤箱烤5分钟即可。

茜子私房话:

    1.羊肉肉质细嫩,容易被消化,其蛋白含量,钙、铁、磷、碘等矿物质的含量,维生素B含量均高于猪肉和牛肉,热量高于牛肉,铁的含量是猪肉的6倍,对造血有显著功效,固有强大的增温御寒作用。尤其在严寒的冬季,对一切虚寒体质者、病后气血两虚、气管炎、肺气肿、哮喘、贫血等都有很大裨益。

    2.  做羊肉串最好选有脂肪的羊腿肉,烘烤后有油脂的香味,口感更加好。

   3.  羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩,同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素,蛋白质和氨基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心,烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘,尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。

 

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刘若英 - 继续-给15岁的自己
知道吗我总是惦记
十五岁不快乐的你
我多想 把哭泣的你
搂进我怀里
不确定自己的形状
动不动就和世界碰撞
那些伤 我终于为你
都一一抚平
那一年最难的习题
也不过短短的几行笔记
现在我却总爱回忆
回忆当时不服输的你
天空 会不会雨停 会不会放晴
会不会幸福在终点等着我和你
会不会是我忘记 还能勇敢地去淋雨
我们继续走下去 继续往前进
继续走向期待中的未知旅行
感觉累了的时候 抱着我们的真心
静静好好地休息
这些年我还算可以
至少都对得起自己
谢谢你 是你的单纯
给了我指引
遇见过很多很多人
完成了一些些事情
你一定 还无法想象
多精彩过瘾
谁说人生是公平的
它才不管我们想要怎样
很感激 你那么倔强
我才能变成今天这样
看这条路肯让我们走到哪里
我们想去的地方 一定也有人很想去
我们都不要放弃 都别说灰心
永远听从刻在心中那些声音
感觉累了的时候 请你把我的手握紧
没有地图 人生只能凭着手上的梦想 Oh~
循着它的光 曲折转弯找到有光的地方
Lalala Lalala Lalala 那年的梦想
Lalala Lalala Lalala 人要有梦想
勇敢的梦想 疯狂的梦想
继续走下去 继续往前进
路旁有花 心中有歌 天上有星
我们要去的那里 一定有最美丽的风景
都不要放弃 都别说灰心
不要辜负心里那个干净的自己
痛到想哭的时候 就让泪水洗掉委屈
我们要相信自己 永远都相信
来到这个世界不是没有意义
我们做过的事情 都会留在人心里
会被回忆而珍惜
有一天我将会老去
希望你会觉得满意
我没有 对不起那个
十五岁的自己

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