蝴蝶脆饼

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分类: 饼干 |

蝴蝶脆饼
原料
油15克,糖粉70克,高粉140克左右,芝士粉10克,盐0.5克,水40克,酵母2克,小苏打0.5克,白芝麻少许
做法
1,水中加入酵母化开
2,倒入色拉油
3,倒入糖粉,搅拌后,然后倒入面粉和芝士粉,小苏打的混合物,
4,再加入其他材料擀成薄片,醒10分钟

5,擀长,压出形状
6,放在烤盘上,烤箱175度预热,中层,上下火15分钟左右

飞雪有话说
1,这里的水量根据你面粉的吸湿性来。只要能和成面团就可以。
2,放了糖粉使饼干口感上不会太甜。

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