汇总篇

 

《新浪全球美食博友2009除夕年菜百家宴》活动仍在进行中，请继续关注。

 

这里百位美食博友联袂闪亮登场，为大家率先献上100道精彩年菜！

 

恭祝大家牛年吉祥，新春万事如意，身体健康！

 

江南美女帮 （点击图片进入所有菜品精美大图及菜谱做法）

 

不靠谱帮 （点击图片进入所有菜品精美大图及菜谱做法）

 

北方菜帮 （点击图片进入所有菜品精美大图及菜谱做法）

 

川湘美女帮 （点击图片进入所有菜品精美大图及菜谱）

 

以下为精选的48道擂台年菜。精彩纷呈，道道精美绝伦！

 

擂台第一场： 热菜——猪肉类

 

   

北方菜帮：蓝莓小排骨                   不靠谱帮：蟹肉狮子头

 

   

川湘美女帮：香辣粉蒸肉                 江南美女帮：合欢全家福

 

擂台第二场：热菜——全鱼类

 

   

北方菜帮: 黄花鱼烧豆腐                 不靠谱帮：鲜果糖醋脆皮鲤鱼

 

    

川湘美女帮：八宝鲈鱼                   江南美女帮：碧波天香浪花鱼

 

擂台第三场： 汤品炖品类

 

   

北方菜帮：牛蒡排骨汤                   不靠谱帮：西洋参清炖丁子排

 

   

川湘美女帮：洪湖莲藕煨筒子骨            江南美女帮：雪里青步步高年夜汤

 

擂台第四场： 主食点心类——中式点心

 

   

 北方菜帮：鸳鸯酥                     不靠谱帮： 纳福如意虾球

 

   

川湘美女帮：香菇鸡肉烧卖               江南美女帮: 花开富贵南瓜酥

 

擂台第五场：热菜——海鲜河鲜类 

 

      

北方菜帮：葱烧海参                       不靠谱帮：浪漫酒香青口贝

 

   

川湘美女帮：老友炒蛏子                 江南美女帮：龙井猴头菇烩虾仁

 

擂台第六场：冷盆——荤

 

   

北方菜帮：水晶猪蹄冻                  不靠谱帮：四海迎春--开宴六味            

 

   

川湘美女帮：牛气冲天酱牛肉             江南美女帮：苏爆熏鱼

 

擂台第七场：冷盆——素 

   

 北方菜帮：荷香珠脆                   不靠谱帮：清香万里——蓬蒿拌香干

 

   

川湘美女帮：川北凉粉                   江南美女帮：素雅江南

 

擂台第八场：热菜——素 

 

  

北方菜帮：京儿蜜三白                 不靠谱帮：鲜蔬喜福汇

 

  

川湘美女帮： 五谷丰登茼蒿菜          江南美女帮：水晶荠菜芋圆

 

擂台第九场：热菜——鸭肉类 

 

    

北方菜帮：脆皮烤鸭                     不靠谱帮：波西米亚炖鸭

 

    

川湘美女帮：魔芋烧仔鸭                 江南美女帮：五谷丰登八宝鸭      

 

擂台第十场：热菜——自选类 

 

   

北方菜帮：温暖神仙炉火锅               不靠谱帮：蒸蒸日上——鸡蓉琵琶泉

 

                    

 川湘美女帮：无敌香辣腊牛肉           江南美女帮：发财状元球

 

擂台第十一场：甜羹汤类 

 

   

北方菜帮：绿茵玫瑰                    不靠谱帮：椰汁绿茶冻燕窝羹

 

   

川湘美女帮：酒酿圆子                   江南美女帮：金玉满堂羹

 

擂台第十二场：热菜——牛气冲天牛肉类 （压轴大戏）

 

   

北方菜帮：红烧牛尾                     不靠谱帮：奥地利式清炖牛肉

 

    

川湘美女帮：辣蒸牛肉萝卜丝             江南美女帮：香菇牛肉丸子

 

计划赶不上变化快，我们的美食游戏越玩越大咯。。。 

 

相信很多筒子跟我一样很遗憾不能亲历18日的美食盛典；不过我保证，不日即将推出留美坐家搞笑版的年菜评奖及美食博客年度风云榜，敬请关注！

 

要是这100道菜品还不够吃不够看的，我再奉上最新心血大作

 

海外华人煮妇非常演绎60道不靠谱江南年菜