时间过的真快，转眼就3月份啦。。。春天是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强

 

身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具

 

有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。春天的饮食宜

 

清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。这个春天，不如相约豆腐宴。豆腐及豆腐制品

 

的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近

 

人体需要，营养价值较高。

 

 

 

 

材料：荷兰豆、油豆腐

做法：

1、荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。

2、油豆腐切适当大小备用。

3、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。

4、将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可。

 

 

 

 

30道豆腐菜与春天有个美丽约会：

 

三鲜豆腐——28道豆腐菜帮您化解“节后综合征”

蒜蓉辣酱蒸豆腐——26道豆腐菜让你吃出新年好福气

椒麻拌腐竹——24道豆腐菜让你吃成娇嫩的豆腐西施

 

青椒炒腐竹——16道我们瘦身路上帮手菜

 

 

 

两道清肠去脂小菜——节后清肠去脂完美方案

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盐水毛豆---消暑纳凉争奇“豆”艳：）

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芝麻酱拌熏干——健康养颜的凉拌小菜

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攸县香干——湖南特色下饭菜

 

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农家拌杂蔬——给疲惫的胃放个假吧

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锅塌豆腐——外软里嫩，醇香清腴

 

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泡菜拌豆腐——减肥新发现

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香菜拌熏干——久吃不厌的“素火腿”

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蚝油素三鲜——营养又鲜美的“海底牛奶”

 

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苦瓜丝拌熏干——蔬菜中的“君子”

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 烧豆腐——祝大家圣诞快乐

 

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凉拌芹菜叶——家厨眼中无废料

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番茄脆皮豆腐——豆腐不破，一招制胜

 

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凉拌日本豆腐——赏食别样的味道（三种口味）

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砂锅卤豆腐——想念老爸的手艺

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炝拌杂蔬——夏季清凉小菜

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家常豆腐——营养美容，豆腐当家

 

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皮蛋拌豆腐——将简单进行到底

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马兰拌腐竹——返璞归真吃野菜

 

 

这辈子选择的就是你--豆腐脑