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博文

 

   民间广泛流传有“今冬进补,明年打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。冬季进补,

 

你准备好了吗?食补的方法很多,实践证明喝汤最好。因为汤不仅能保持食物的原味,而且营养

 

大都融在汤水里,不会丢失。干燥的冬季气,能够喝上一碗热乎乎的滋补汤,该是多美的事情呀

 

   今天做的这个鸡汤青菜钵,看起来碧绿青翠,喝起来口感细腻润滑,浓浓的鸡汤透露出一股蔬菜特

 

有的清香,清淡又营养。。

 

    一提到韩国饮食,在大多数人的印象中只有泡菜,而且仅仅是辣白菜。其实,这是一种极大

 

的误解。的确,泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义,无论在繁华的汉城或是在乡村,在居

 

民的住宅院落或阳台,看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。但在数不胜数的韩国饮食里,最

 

具代表性的饮食还有拌饭、烧烤和大酱汤。今天的这个韩式海鲜大酱汤,材料很是丰富,喝起来暖

 

暖的,很适合冬天哦。。。而做法其

 

    冬天很多人不爱吃水果,觉得凉。。。其实,我们偶尔可以尝试着把水果煮或者蒸着吃

 

这样虽然会破坏水果中的维生素C,但却会收获到不同的食疗功效,并且还可以带来全新的口感,不妨

 

一试哦


  煮熟或蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的'立场'则不太坚定,未经加热的

 

生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和

 

毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效

 

   寒冬腊月,由于气候干燥,人的活动量减少,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要

 

更多的热能来维持,身体进入“能源危机”时期,不但体内免疫力下降,各种疾病也更容易发生或加

 

!因此,在这个季节保健、进补更显得尤其重要啦

 

    可很多人对于进补往往存在着误区,认为名贵的药材才是进补的良方,其实不然,正所谓食补不

 

如药补,清代著名医家王士雄就曾说过:“粥为天下之第一补物”!看似平常的粥其实妙处无穷的,

 

除了

 

    今天是11月11日,是单身一族的一个另类节日哦!因为这一天的日期里面有连续四个“一”的

 

缘故,这个日子便被定为“光棍节”(One's Day)

 

    常常听身边单身的朋友抱怨,一个人的日子总是凑合的多,一日三餐更是如此啦!忙碌的日子

 

就在附近的小餐馆打发啦,即使有时间,也是窝在沙发里,实在嘴馋或者饥肠辘辘,也不肯跑到楼下的

 

便利当采购一番!不能因为单身就亏待自己哦,更加爱自己

 
    荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来,已经有2000多年的历史,是陕西城乡各地民间喜

 

食的传统风味小吃。。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载:“薄饼:

 

秦人制小锡罐,装饼三十张,每客一罐饼,小如柑,罐有盖,可以贮。馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如

 

之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。由此可见,陕西“秦人”制的薄饼,就是现在的荷叶饼。一般将中

 

间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上平鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更

 

为柔软,同时也减少了火色。

 

    荷兰科学家研究认为,最符合营养标准又能为人们脸上增添笑容的水果就是香蕉了,欧洲人因为

 

香蕉能解除忧郁而称它为“快乐水果”。还有一个广为流传的传说,说的是佛祖释迦牟尼因为吃了

 

含有称为“智慧之盐”的磷的香蕉而获得智慧,因此它还被称为“智慧之果”

 

   由于香蕉易消化,吸收相当好,能补给均衡营养,所以特别适合宝宝食用。现代营养学专家研究

 

发现,香蕉所含营养最为标准,对人体非常有益,目前已测定的营养成分有糖类、蛋白质、脂肪、钙、

 

   鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,'补虚'的功效也为人所知晓。而很多人可能还不知道,

 

鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用,在这样深秋初冬的季节最适合啦

 

    虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤

 

能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的

 

次数也会相对减少。所以,在战胜感冒和流感过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”

 

    好像从来没有人说我是个节俭的人,确实,就做美食而言,我一直以为新鲜良好的材料是做

 

出美味的先决条件,呵呵,咱可不能费了半天心思和劳动,砸在不好的材料手里不是!不过,我

 

一直觉得自己算是个会过日子的人(*^__^*)...嘻嘻(臭美下啦),这年头儿不浪费就相当会过日

 

子啦,不是吗?何况,对于生活中那些有用的小窍门,省水省气省电咱一样都不少!今天就给大家

 

介绍个我听朋友说到的一个煮粥省时又

 

 

   烤鸭腿本来周五发呢,想着给大家周末预备个大餐!没想到实在整理不出来呀,不是我偷懒,

 

是电脑实在不争气。。。闹了10多天的变扭,总是自己的死机啦,害的我上周的两篇博都是跟电脑争分

 

夺秒,斗智斗勇才整理完成、发表滴。。。太不容易啦!电脑终于死的越来越频繁,可以上的时间越

 

来越短,我也从最开始

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梓晴工作的地方
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