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零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

(2011-12-06 07:26:21)
标签:

美食

卤排骨

分类: 家常菜肴

 

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

 

    有童鞋说,看到美食诱人,可是感觉好难,不会做,嘻嘻,小声的告诉你们:其实大家都是菜鸟出身的哈!多做多看自然就会越来越好啦!

    如果你觉得准备材料很麻烦,如果你真的是零厨艺,也不用担心,咱先从简单的做起,简单的食材却也是大大的美味呢。

    今天做的这道卤排骨,就是排骨+卤水汁+清水,不用加任何的调味料,下锅煮就行,美味不打折!

    做出来的热腾腾的排骨,香味四溢,诱惑十足,肯定让你垂涎三尺!零厨艺也能做出诱人的美味哈!


 

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]
好吃又好做的卤排骨

 

材料:

    排骨-----------500克

    李锦记卤水汁---200毫升(约半瓶)

    清水-----------400毫升(约两大碗)

 

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]


零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

 

制作过程:

    1、将排骨清洗干净。

    2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

    3、锅内注入400毫升清水,倒入李锦记卤水汁。

    4、将焯过水的排骨放进锅里。

    5、开大火煮开,再转小火煮约60分钟左右。

    6、卤水汁稍收干后关火,盖住焖20分钟左右即可。

 

记住3点,就能轻松做出美味的卤排骨:

    1、因为卤水汁内已含有盐等调味料,咸味已经足够了,所以不用再加盐或是酱油来调味了,以免卤出来的排骨发咸发苦。

    2、卤制的时候火候不宜过大,用小火慢慢卤制,这样才容易入味。

    3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时,要吃的时候再加热,这样更入味。

 

零厨艺也能做出诱人的美味--[卤排骨]

 

 

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