一日，向好友抱怨：“你的饼干配方太甜了。”

好友忙于手中的奶油布丁，从“嗡嗡”地打蛋器声中扭过头，问：“是吗？”

    我不假思索地回答：“太甜了，特别甜。”

好友的眼角堆满了笑意，继续问：“是特别甜吗？”

    我不知道好友在调侃，依然很认真地强调了几遍“特别甜”!

好友哈哈大笑起来，说：“是甜在心里吧。”

   末了，补充关键的一句“你试试减少糖量吧”。

    好友做了奶油布丁，尤其是上面有一层用汽枪（烘焙专用）烤焦的糖色，又甜又脆，真的能甜到心里。看看朋友是怎么做的吧。

   奶油布丁配料：牛奶375克，淡奶油375克，砂糖101克，蛋黄10个

   流程：

1、  牛奶和淡奶油一起加热到90度，冲入砂糖和蛋黄；

2、  倒入瓷杯中，八分满即可；

3、  放入烤盘中，烤盘中加入一指深的水，上下炉150度，烤大约30分钟；

4、  布丁表面撒上一层白砂糖，用烘焙用的汽枪(也可以用打火机)的外焰加热,白砂糖遇热半溶,变得焦脆,口感很好,布丁遇热与容器分离，最后在放两颗樱桃即可。

 1、意大利奶冻                               2、意大利手指饼                            

3、柠檬奶酪蛋糕                              4、意大利提拉米苏

5、法国拿破仑千层酥蛋糕                     6、奥地利国宝级蛋糕——维也纳沙架

7、法国奶油布丁                             8、德国啤酒伴侣——啤酒包（Pretzel）

9、意大利餐前开胃啤酒棍（Grissini）    10、红豆干酪蛋糕

11、提拉米苏冰淇淋                          12、布朗尼蛋糕