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阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

(2009-01-04 00:14:08)
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美食

再访柳沟

柳沟豆腐宴

分类: 馋游笔记

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

柳沟的农家院里,家家的篱笆上都挂着这样的玉米串

 

    元旦三天长假里的第二天,我们去了京郊延庆县的柳沟,吃豆腐宴。

 

    这是第二次去柳沟,上一次去是07年的初冬(周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴》)。原本打算去怀柔,住一晚,玩两天,没想临时人员有了变动,于是只能改成当天来回。想了一下,推荐大家去柳沟吧,这时节,不滑雪(老地主怕摔哈),不爬山,不泡温泉(有小盆友不能参与),到处一片枯槁,采摘活动也无法进行,想想,还是只有来点吃吃喝喝的活动最实惠。

 

   由于我们把柳沟豆腐宴形容得天花乱坠,热炕头,管够的农家小菜,沿途的绝好风景……弄得老地主及其它人也动心了,于是一行人大清早的就驱车出发,跑80多公里的路,去吃一顿午饭。

 

   由于司机同志及随行人员多是路盲,一通乱指挥,中间几次跑岔了路,幸好有狼同学心思细密,下载了详细的路线图到手机上,并一路严肃认真的手持路线图与胡指挥的我们做斗争,我们终于在中午11点半成功到达了柳沟。

 

   才11点半,柳沟村头的停车场里就早已停满了车,差点找不找停车位,看来不甘寂寞的北京人们都出来HAPPY了。

 

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

很典型的北方农家小院

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

小盆友对主人家院子里挂着的玉米超感兴趣,于是我们要了一串过来玩玩

 

   柳沟的60多家农户都经营豆腐宴,其中以5号院和15号院最出名,(上次我们去的就是15号院)于是我们也先去这两家溜了一圈,人多,真多!热炕头是没得坐了,连张空桌子都要等。打定了注意要坐着热炕头吃饭的小向不干了,说:不行,咱走这么远的路就是来坐热炕头吃饭的,吃得好不好没关系,热炕头是一定要坐滴,往前走,咱换一家。于是,我们一家家院子,一条条小巷穿过去,问过去,终于在25号院找到了大家一致要求的大热炕,尽管这家院子里还啥顾客都没有,我们还是认定了,就这一家,我们要坐热炕头,!

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

终于坐上了热炕头,真暖和

 

    其实这热炕头也名不副实,坐上去玩倒是可以,但没设能上炕吃饭的炕桌,等吃饭的时候,还是得下地上来坐在板凳上吃。不过大家已经很满意了,呼啦一声喊,农家的主人再往房里一看,吓一跳,一行人老老小小的,都脱了鞋一溜站在人炕上了。盘腿坐下来,暖和,真暖和,聊天,拍照,跟随行的小盆友逗乐子,望着窗外的挂着的一串串老玉米,老地主说,是不是有点来乡下走亲戚的感觉?别说,还真有点象,挺亲切。

 

   物价上涨后的柳沟也顺应潮流,豆腐宴的价格由07年时的每位15元上涨到每位19元了,菜的品种倒是没有什么变化,各色凉菜,热菜,加上各种做得袖珍的农家小点心总有一二十种,中间围一碳炉,炖一只大大的熏肉豆腐火盆锅,这就是豆腐宴名称由来了,火盆锅中有绿豆腐,黑豆腐,白豆腐,冻豆腐,豆腐泡,都是柳沟当地的特色,豆腐组织结实,却口感细腻,有浓浓的豆子香。

 

    一会儿,主人用大托盘端了一碟碟的小菜、点心上来,几个来回,就摆了满满一桌子,还在不断的上。于是一吆喝,大家就下了炕,很自觉的各就各位,开吃(我急得连PP也没顾不上拍了)。一边吃着一边菜还在上,只好碟子加碟子的摞起来摆,老地主和小向再一次小声的向我们确认了豆腐宴的价格,不由得再次感慨:真不错啊,这就象周末拎着百来块钱的礼物,回老家走了顿农村的亲戚,礼物送了还管顿饱饭,美!阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

 

 阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

上菜喽!

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才上了一小半的菜,桌上已经很壮观了

 

 

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图) 

酒至半酣,吃这样的饭,喝点小酒,舒坦

 

    老实说,25号院的菜做得很不错,豆腐锅味道比上次吃的15号院的好,咸淡合适,豆腐香,肉香,配料充足。其它小菜也都不错,最受欢迎的菜除了豆腐锅,就是甜酸白椒和炖柴鸡,已经很久没有吃过柴鸡肉了,相比之下,我们天天吃的鸡肉真是味同嚼蜡。我们迅速的扫光了一碗,又要了一碗,再次吃到碗底朝天……当天,一起的小盆友不知道为什么跟一盘凉拌豆皮死磕上了,什么菜也不要,就吃这个,小家伙一人干掉了一盘拌豆皮,还又要了一盘。

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

这就是小盆友那天死磕的拌豆皮,我没觉得多好吃

 

   酒足饭饱之后,大家完全没有交钱走人的意思,扔下了一桌的残羹剩饭,捧着肚子,转身又爬上了炕,找主人要了扑克牌,重新泡了热茶,几个人歪在炕上,边打牌,边聊天。主人家养了两只可爱的小猫,小盆友由妈妈陪着隔着玻璃逗小猫完,我歪在温暖的炕上,鼓捣着我的相机,渐渐的,开始觉得上眼皮和下眼皮打架了。真是好一个幸福的午后。

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泡一杯热茶,就静静的靠在炕沿上,啥也不想,真是最幸福的事

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

    盘腿坐在大炕上,透过玻璃看窗外,阳光透过写意画似的树杈懒洋洋的照过来,很北方冬天的一景

 

   北方的冬天白天太短,三点钟的时候,窗外已经有点日已西斜的意思了,再过一个多小时,天色就要转黑,想想不那么熟悉的回家路,大家决定也别安排什么余兴节目了,干脆出发回家。于是,喊老板,交饭钱,又买了两大罐甜酸白椒,两大块豆腐带走,加上吃饭时点的一瓶当地的老猎户酒,一共消费156元,实惠呵!阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

 

    临行前,我们照例在停车场的广场上买了点土特产,松蘑、海棠干,走了,下次再来。

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柳沟村头的停车场上,有不少卖土特产的小摊子

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当地产的核桃

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瓜子

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各色炒豆子

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山里产的果子干:海棠、红枣、山楂

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咸鸭蛋

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    松蘑,据说都是去山上草坷拉里一朵朵拣回来的。这种最好,卖70一斤,我买了比这个便宜的一种。

阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

看看这个操着袖子的小盆友,象不象个小农民?呵呵

    沿途的风景一点点的退后,枯草艾艾的农田,沿途经过的高山、小村庄、随着山势忽隐忽现的长城,以枯黄和灰色为主色调的京郊野外处处有雄浑、苍凉的美感。我们坐在温暖的车里,欣赏着窗外的景色,回味着午间的农家美酒、美味,慢慢的眼皮发沉,一点点进入了梦乡……

 

   特此感谢狼同学,一直强忍疲倦为小胡同学指路,我们才顺利快速的在天黑前回了家。虽然这位同学回家后一直愤愤不平的说再也不跟我一起开车出远门旅行了,但是额知道,您那只是嫉妒哈,不就是看俺走到哪里都能睡得那么香,你却睡不成么,嘿嘿!阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)向辛苦指路的同学致敬!阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

 

07年周末延庆游:

       阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

        周末的延庆郊游(一)——“神奇”野山峡

      阳光下的北京(十六)——再访柳沟(多图)

       周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

 

08中秋平遥游:

        

         中秋平遥行(五)——漫步·离别

       

        中秋平遥行(四)——从夜晚到清晨

 

        中秋平遥行(三)——王家大院

       

      中秋平遥行(二)——平遥初印象

 

          中秋平遥行(一)——引子

 

更多片段、足迹:

   阳光下的北京(十五)冬·色

   阳光下的北京(十四)秋韵——秋日里的最后一抹娇艳

   阳光下的北京(十三)——圆明园·九月的残荷

   阳光下的北京(十二)——798,耐克的艺术

   阳光下的北京(十一)——798的温馨片段(下)

   阳光下的北京(十)——798,一场概念秀(中)

   阳光下的北京(九)——798工厂(上)

   阳光下的北京(八)——蓝天·野花

   避运之旅——有熏衣草花田的香草庄园(三)

   避运之旅——金山岭---司马台长城行(二)

   奥运期间的北京——避运归来(预告篇)

   避运之旅——金山岭---司马台长城行(一)

   阳光下的北京(七)——北京的老胡同

   夜幕下的北京——夜归·深夜的地铁

   阳光下的北京(六)——瓷瓶酸奶和门丁肉饼

   阳光下的北京(五)——回望北大春光

   阳光下的北京(四)——看得见钟楼的“宽·店”烤翅

   阳光下的北京(三)——午后的雍和宫

   阳光下的北京(二)——天坛公园寻春纪

   阳光下的北京(一)——南锣鼓巷

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