加载中…
正文 字体大小:

周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

(2007-11-07 02:27:36)
标签:

我记录

生活变迁

美食/厨艺

分类: 精彩食分

周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

    最特色的豆腐宴是以这道熏肉和各色豆腐组成的火盆锅命名的,熏肉肥而不腻(据老公说的,我没吃),里面有各色豆腐:白豆腐,绿豆腐,黑豆腐,豆腐泡、冻豆腐等等。豆腐有纯纯的豆香,味道很不错,不过汤偏咸。

周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

路经的某家大院,也做农家菜,整齐漂亮
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
我们进的十五号院

     临行前老爸跟我们说:“延庆的温泉还是很有野趣的!”这一句话让我们对温泉又抱了种种幻想,以为将要去的是野地里露天的一潭清泉。还好旅途刚开始的时候,导游就为我们打消了幻想,因为我们的温泉是要去某家酒店里泡的。

    一行人到达温泉酒店时,才清晨9点,温泉刚刚开始营业,气温还低,我们瑟缩着裹着浴巾冲进了冷清清的温泉大厅,有心急的人已经跳进了就近的池子里,马上就“嗖”的蹿了起来,太冷了!其实准确的说水是温热,但不够热,而且水位低的,仅够泡脚。工作人员说是因为刚刚开始营业,还没来得及加温加水,一行人一池池试探了半天,总算找着了个巴掌大温度稍高的小浴池,于是,就出现了7、8个人挤在已不够转身的一小池热水里的盛况,真可算是一大奇观呀!哈哈!周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

    好在很快就加温加水了,刚才还冷死人的池子都冒起了团团热气,刚才挤了那么多人的小池也已经热得站不住了,大家纷纷转战其它阵地,四处游击。

    泡澡当然是不能还带相机的,温泉的照片是没有了,不过爬山之后泡温泉真的是很不错的安排,也有助于经常坐办公室的人到这里放松休息,涤荡身心。

    这趟旅程的最高潮、最受欢迎的活动在温泉之后终于来临了,当然是豆腐宴,这可是我最关心的!

    豆腐宴是延庆民俗游中的一大特色,据说是一定要去柳沟这地方吃才够地道。柳沟的农户几乎家家经营农家饭,又以豆腐宴最具特色,并不是整道宴席都是豆腐菜,只是因主菜是一道由熏肉和各色豆腐组成的火盆锅而得名,同时配有十几道凉菜、好几道热菜、汤,近十种主食,饮料是现磨的豆浆,吃的就是最新鲜最朴实的农家味,菜用小盘装,吃完可以随时添加,别担心价钱,这里按人头结帐,15元一人,管够。

    尽管早已通过网上知道了这些信息,看到这桌菜的时候还是吓了一跳,这叫一个丰富,坐下来,就开始呼啦啦的上菜了,柴鸡、煮南瓜、土豆炖豆角、炖鱼,各种主食(包括豆沙黄糕、西葫芦糊塌子、玉米饼、酥饼、豆饭,包子,拨烂子、蒸红薯,还有些没看见就被吃完了),新鲜的粘玉米粥……想吃山珍海味的话,这里可能没有了,也不会有太精致的小菜,倒是那些飘着当年粮食清香的主食和凉菜比豆腐锅还受欢迎,几个平时挑食出名的MM们第一次吃得头都不抬。

周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴

    上桌的时候,凉菜就已经备好了,十几盘,够丰富的。旁边的小壶里是管够的现磨豆浆,很香浓。
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
我最喜欢的凉拌荞麦面
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
一种灌肠,不怎么好吃
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
现炸的蔬菜丸子,还不错,很香
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
皮冻和芥末拌菜也不错
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
据说炖的是柴鸡,吃着一般,但肉很香
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
煮老南瓜,没吃,也有不少人喜欢
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
土豆炖豆角
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴 
红色的是豆饭,远处的是拨烂子,听说都不错,唤起了很多同事的思乡情
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
主食是最受欢迎的,转了一圈就只剩这几个了
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
我最喜欢的玉米粥
 周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
看看这金黄的粘玉米,特别香
周末延庆游(二)——柳沟豆腐宴
这顿饭后,据说不少人当天都没吃晚饭,实在是太饱了。

    另外补一句,这里的农家小院也很有特色,干净整洁,据说是可以住宿的,10元/人/天。

   柳沟的停车场上有不少卖山货的,卖新鲜的山楂、海棠果、晒干的松蘑、向日葵、葫芦丝、葵花子和小葫芦,以及新采的苹果、大柿子,以及新玉米面,价格比北京低了很多,可以选择喜欢的买一点。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有