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美食蘑菇 |
分类: 素食..蛋素 |
昨天的温度超过了38度,儿童节真是火热啊~~~~
儿童节收到了礼物:一个大西瓜
那天跟他念叨,买菜时想买西瓜的,但太重了,我提不动。
——我每次买菜回来都跟出国旅游似的,买的菜和吃的重得能把腰累折。
昨天他回来,抱个西瓜,说是儿童节礼物。
这份礼真是重啊,十好几斤呢~~~~~
我吃着礼物跟他说:从今天起,每天都是儿童节,每天都要礼物——西瓜就成~~~~
近来的菜都是简单方便的,三下五除二,几下就解决的。
经常是把好几样菜洗吧洗吧,切切剁剁,就都扔进锅里,
简单省事,味道也丰富~~~~
火热的夏天啊,厨房真有前沿阵地的感觉,让人不忍恋战!
**************** 蘑菇小炒 ****************
材料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,鸡蛋2个
做法:
1、豆腐切块,尖椒洗净切丝,蘑菇洗净撕开,鸡蛋打散成蛋液
2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用
3、用锅中的底油,下蘑菇翻炒
4、蘑菇会出水,放入豆腐块,正好把豆腐煮一下
5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋,炒匀即可,出锅前撒盐,并点入香油
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