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【凉拌苜蓿芽】:鲜嫩的味觉体验

(2008-07-05 01:24:03)
标签:

美食

苜蓿芽

分类: 素食..蛋素

鲜嫩的味觉体验

【凉拌苜蓿芽】:鲜嫩的味觉体验

 

出门前,认真地记下了需要买的一切物品,细细碎碎的太多,不记下来,一定会忘。

 

而在这岁月如风的日子里,满眼都是花红柳绿,满心充盈着梦一般的美好,那张珍重又珍重的小纸条,终是毫无悬念地随着五月的轻风,不知飘到哪去了【凉拌苜蓿芽】:鲜嫩的味觉体验

 

面对着超市货架上比春光还要纷繁的色彩,真不知摘朵好。而姹紫嫣红中,这一丛新绿仿佛雨后的嫩芽,娇羞地招摇着。让人一眼看到,就再也转不开视线。忘了那些原本该去寻找的,却把它,带回了家

 

 

这么新奇的绿,如何对待它,才是其应有的归宿?

 

在寻找其来历时却发现了一堆枯燥无味的文字, 本与胆固醇过高、冠心病无缘,至少目前还未得到它们的关照。抛开这些对身体种种的好,只想要它鲜活的味道

 

对这么鲜嫩的小芽,只有最简单的操作,才配得上这份纯净

 

 

***************** 凉拌苜蓿芽 *******************

 

做法:

1、有机的苜蓿芽,稍微用水冲洗即可

2、烧一锅开水,用带网眼的容器盛住苜蓿芽,用开水整体浇过(即烫一下),装盘

   (其实生吃就可以,却仍是喜欢做熟的味道)

3、准备调料:一勺味噌加少量凉开水,澥开

4、将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上,拌匀

5、调料可完全随自己的口味,随意

 

 

生命处处充满了意外的惊喜,有时是一段从未奢望过却成真的美梦;有时, 却仅仅是一盘令人心满意足的小菜,无比鲜活而诱人

 

 【凉拌苜蓿芽】:鲜嫩的味觉体验

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