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*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

(2009-10-26 09:47:19)
标签:

我博我快乐

拔丝地瓜

红薯

黄皮

红皮

美食

杂谈

分类: 灿烂素食

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

比赛进行第五天,气氛依然热烈!周末大家都没有好休息,真是辛苦各位了!灿烂今天上一道美食----拔丝地瓜,给大家解解馋*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯怕长肉肉滴都请绕道走哈*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

 

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

 

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

1.黄皮、红皮地瓜各一个,洗净。灿烂喜欢混搭*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

2.将地瓜去皮。

3.地瓜切块,也可用切菜器切成自己喜欢的形状。

4.锅内入油。

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

4.待油热到七成时,放入地瓜块。

5.小火将地瓜块炸至微黄,盛出。

6.然后转中火,等油冒烟时,再放入地瓜块复炸。

7.再次炸至金黄,表面结痂即可,用筷子插下软了就可以。

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

8.倒出锅内油,留少许油,放入白糖。

9.用小火将糖慢慢融化,一定要时刻搅拌,颜色变深时,要多加注意,以防糖糊掉,至白糖起泡时立即关火。(也可用筷子挑起看下有没有丝拉出)

10.倒入地瓜块快速翻炒,均匀裹上糖液盛出。

博友淘气提议糖里放少许白醋,可拉出丝,大家可以试试这方法!灿烂没有放!因为熬糖时用了筷子搅拌,拍完照片转身却拿错了筷子的方向,虎口处立马被烫了一个包*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯足足有黄豆粒那么大啊!看到淘气做了拔丝,馋劲就上来了,哎,这冲动就是魔鬼!*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

 

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

附小阳阳上周作业一角,在灿烂的苦口婆心教育下,阳阳的书写终于有些许进步了*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯大家鼓励下*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

笑话两则:

(一)昨天出门,在路上灿烂剥了一个桔子:“阳阳,给妈妈拿个餐巾纸,放桔皮。”

“妈妈,不用了,你扔窗外就行了,给蚂蚁吃,蚂蚁也是小生物啊!”

灿烂:如此之“环保”

(二)午饭时,阳阳的菜还没有吃完:“阳阳,加油,把你的菜吃完。”

“妈妈,我又不是汽车,加什么油!”

灿烂,老公:大笑不止*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

再怎么着,今天也是周一,赛程近一大半了。一周刚开始呢,大家笑一笑,十年少啊!

其它红薯美食请点击图片或文字:

 *我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯油炸双薯丝

 

参赛方队(可点击欣赏比赛博文):

001号队:绿风末末飞鸿字愁        002号队:丑小丫丫楽楽le灿灿烂烂
003号队:夏天雪花雪色阡陌雪之花蕊  
  004号队:瞪圆眼睛看海黑野櫻桃展微颜

005号队:树隙阳光七鈅荷叶子       006号队:西西悠悠H九月

007号队:巭小贾白小顶郭小能       008号队:卒子小咸菜梅子06181

009号队:鲤鱼试试看吧天蝎妈VS水瓶妞   010号队:老鱼家的戏西红氏西东

011号队:月桂树下燕双飞思行宝宝     012号队:浩宇的快乐天使徐郡

013号队:欢子静女夭夭后花园       014号队:淡然涵凝漂泊洋葱头

015号队:沫沫蔡闵乐雨中小菊       016号队:潘潘猫咖啡鱼琳子

017号队:情深雨蒙维尼小熊铁甲妈妈    018号队:瞧这一家子畅儿妈妈奇迹

019号队:桑梓司马飞燕千江千月     020号队:以君为傲媛媛、 eksteen太太

今天是九九重阳节,祝福天下的老人们幸福安康!当然,俺们也是哈!越博越年轻!*我博我快乐*之周末美食----拔丝红薯

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