没有模具做饼干之香酥提子条(如何鉴别黄油)

很多人从网上购物,害怕买到假的动物黄油,我也同样如此哦,所以建议大家最好去有实体店的卖家那儿去买,或是信用度非常高的卖家那儿去买.
常用黄油,发现这样一种情况,如果是动物黄油呢,现在冬天不容易软化,取出后,先加热至液化,然后过一会儿,黄油会自己冻起来,在刚冻时,会发现有一些牛奶状的液体,那就是动物黄油了,如果是一些色拉油状的液体,那就是植物黄油,如果是一些黄色的水,根本再也回不到原来的样子了,那就是劣质植物黄油.这是我个人的一点看法,大家也可以说说看啊.
原料
黄油80克,白糖80克,低筋面粉220克,鸡蛋一个,葡萄干60克
做法
1,黄油隔热融化
2,稍凝固时,放入白糖用电动打蛋器打发
3,再加入一个鸡蛋
4,继续用电动打蛋器搅拌一会儿
5,放入面粉和葡萄干,(葡萄干最好先泡水一会儿,沥干)
6,搅拌成团
7,放入保鲜袋中
8,用擀面棍整理成一个长方形的面片
9,放冰箱冷冻一个小时,取出切片
烤箱200度第二层15分钟上色即可,关火后,冷却至凉后取出.

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