吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味,成为许多人聚会的首选。殊不知,烤肉在熏烧的过程中,容易带来很多健康问题,比如脂肪含量高,胆固醇的含量也很高等。
尤其值得关注的是:据一项最新的科学研究显示,吃烤肉时如果搭配可乐,还会有导致骨癌的危险!
如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系,只要不过量都不至于产生很大的影响,但是如果这两样食物搭配在一起,同时进食的话,就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动,这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制,因此当钙质严重流失的时候,人体会不由自主地想要产生更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变,导致骨癌。
虽然这是一项极新的研究,还有待进一步证实。但是吃烤肉时,带来的很多健康问题,应该引起重视。这些火烤、烟熏食品,烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质,如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,同时随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,应尽量减少吃烤肉的次数和数量。
而且,烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜,以及蕃茄、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等,都含有大量的维生素C、E。其中,丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配,能减少吃烤肉带来的弊病。
---------------推 荐
阅
读---------------
-电脑族每天必吃的抗辐射食物(图)
-女性穿凉鞋上班可能毁掉事业(图)
-上班族经常熬夜该补什么?(图)
-上班族要多伸懒腰打哈欠(图)
-早晨赖床等于暴饮暴食(图)
-吸半小时“二手烟”即损害身体(图)
-盛夏不宜做的十件事(图) -最科学的喝水方法(图)
-最新科研成果推荐的超级食品(图)
-减轻心累的五个方法
-正确喝水预防疾病(图)
-研究称服用维生素可能会折寿(图)
-常吃辣椒有助防癌(图)
-WHO公布全球最佳健康食物和十大垃圾食物
-揭秘大蒜防癌的真相(图)
-研究发现唱歌是健康的良药(图)
-睡前打手机影响睡眠质量
-你所不知道的大脑(图)
-研究发现人们更容易相信流言和小道消息 -心情食物让你好心情(图)
-多吃主食类蔬菜可降血糖防癌(图)
-喝牛奶可以减肥
-化妆品抗皱功能的真实面目(图)
-涂防晒霜易致皮肤癌(图)
-“活性”成分护肤遭科学家质疑(图)
-唇膏可增加患癌症风险(图)
-“三缺”导致女性疲劳(图)
-肥胖由病毒引起?
-对付口腔溃疡的小窍门(图)
-醋有助消除疲劳促进排毒解毒(图)
-喝啤酒的十大好处(图)
-喝啤酒真能长出啤酒肚吗?(图)
-肉食习惯会使智商下降(图)
-减轻心累的五个方法(图)
-关于木糖醇的六大误区(图)
-男性应多吃的三种蔬菜(图)
-最新研究称:晒太阳可以预防近视 -煮沸蔬菜将完全破坏其中的有益成分(图)
-透过食物可看一个人的性格和情绪(图)
-什么颜色的窗帘可让你甜蜜入梦?(图)
-健康饮食“食话”实说(图)
-喝碳酸饮料易致骨折(图)
-吃根香蕉让你不怯场(图)
-吃饭太快容易发胖(图)
-菠菜能让你成为肌肉男(图)
-防秋燥多吃银耳(图)
-长期饱食会导致大脑早衰(图) -美国研究:以肉类为主食减肥最有效(图)
-豆制品真是精虫杀手吗?(图)
-柠檬可除粉刺并防肾结石(图)
-精神压力过大易患皮肤病
(图) -饮酒可代替运动达到健身效果?(图)
-常喝咖啡降低患糖尿病风险(图)
-手机放裤兜会影响精子质量?(图)
-咖啡浓郁的香气可缓解压力(图)
-常吃卷心菜有助防癌
(图)
-健康男人的金标准(组图)
-烹调得当肥肉也是一种长寿食品(图)
-茶水煮饭有助减肥(图)
-刷牙的黄金十分钟(图)
加载中,请稍候......