在京郊的平谷，有一处万亩桃花源。

    清明放假的头一天，老郭说平谷的桃花开了，我有点不相信地问：“不会吧，往年不是要到四月中下旬才能开嘛？”老郭很是笃定地说：“开了，城里的都开了，平谷的一定也开了！”

    于是，周六，我和洋洋将信将疑地跟着老郭往平谷去。

    车行一个多小时，进入平谷境内，公路的两边，白杨和柳树正吐着新绿，迎春花更开得一派烂漫，可是，一朵桃花也没有出现在我们的视线里。

    我和洋洋换着各种曲调高歌：“桃花在哪里呀，桃花在哪里！”老郭还是很是笃定地答：“别急呀，还没到地方呢！”

    过了平谷城区，又开了半个多小时，公路的两边出现了成片成片的果园，可是，园里的果树全是光秃秃的。

    “这是桃树吗？”我问。

    老郭依旧笃定地答：“不是，这是苹果树！”紧接着还补充道，“等秋天结苹果的时候，我带你们来摘！”

    一直开到金海湖边，我们也没见着桃花，时针已指过十二点，洋洋早把桃花忘到了九霄云外，只看着路边农舍里打出的广告“泉水煮大鹅”不停地咂嘴巴咽口水。

    坐下来吃饭时，我们问农家：“万亩桃园在哪儿呀？”

    “你们一路过来看到的全都是桃树啊！”农家道，“你们是来看桃花的吗？来得太早了呀，花要到四月下旬才能开哪！”

    回去的路上，老郭突然一拍脑门儿，说：“我想起来了，城里开的那是梅花，城里的桃花也没开哪！”

    这回换了我很是笃定、很马后炮地嚷：“我说吧！我说要等到四月底吧！”

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    和老郭分不清梅花与桃花一样，有很长时间我也分不清鱿鱼与墨鱼，后来才明白，这两种软体动物也是有区别的，首先，墨鱼身体里有很大块的骨头，鱿鱼没有，但鱿鱼的头和躯干比墨鱼的狭长；其次，在做法上，鱿鱼适合用来爆炒，而墨鱼适合炖烧。

    新的一周又开始了，今天上桌的是用墨鱼来做的菜菜，叫墨鱼大烤，其实这个KAO字应该是个火字旁加个靠字，但是电脑怎么也打不出这个字，只能用“烤”字来代替了。但烤字是反应不了那种用小火慢炖再用大火收汁的KAO的做法的。

墨鱼大烤

用料：墨鱼（选用大而肉厚的）、猪五花肉

辅料：葱姜、香叶、桂皮、大料、小茴香

调料：老抽、糖、排骨酱（可不用）、鸡精、绍酒

做法：

一、墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用

二、五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包

三、锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽、糖、排骨酱，炒至食材完全上色，倒水没过食材，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时（肉片要是切得薄的话，可缩短时间），放入鸡精，再大火收干汤汁即可