很多朋友关心我的安全问题,因为俺目前在甲型H1N1流感的高发区.

    放心,我这边很好!并没有严重到影响正常的生活.俺还是一样的活蹦乱跳的,哈哈!

    美国这边其实也是很重视的，并没有像国内有些不负责任的媒体报道的那样,说什么美国人一点都不重视这个问题.其实政府还是很重视的,只是处理的态度比较冷静!

    咱在说说这小猪啊,最近也不知道怎么了,它们一会"蓝耳朵",一会又得"流感"的,可是把人们折腾的够戗.所以直接造成的问题就是,大家都不买猪肉了.最终受苦的就是辛苦了一年的农民.其实,只要经过高温烹饪过的猪肉,那些流感病毒早就完全被歼灭了,所以不用那么担心,而且只要是在正规副食店买的猪肉质量都是有保障,没有必要那么"因噎废食".

     再说"猪流感"不是都改成"甲型H1N1流感"了吗?

     专家都给猪平反了,咱是不是也该给猪肉平平反呢?

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       元葱猪肉馅饼

 材料:面粉,猪绞肉,元葱,姜,花椒粉,盐,酱油,糖,鸡精,植物油

 1,活面,烙饼一般用烫面比较好,我们在面粉里倒入适量的开水,然后搅成雪花状(如下图).等面粉晾凉些揉成面团饧20分钟,这个时间我们正好活馅.

 2,把元葱切碎,姜切碎,和肉馅放到一起.再调入酱油，花椒粉,鸡精,少量的糖,适量的盐和少量的植物油,搅拌均匀,朝一个方向把肉馅搅上劲!

  3,包馅饼,这个过程因为一个人做饭,拍步骤图实在腾不出手来,所以就没有拍.

   首先我们要把醒好的面揉光滑,然后分成均等的剂子,擀成包馅饼的皮,然后就放入馅料包馅饼就行了.其实每个人包馅饼都有自己的方法,我的方法其实就是像包包子那样包上,然后再压扁,做成馅饼的形状,如果你们有什么更好的包馅饼的建议记得告诉我啊!

 4,烙馅饼.最好用平底锅,在锅底涂少量的油,然后把馅饼放进去,小火慢煎,等两面都煎到金黄就做好了!

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