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怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

(2010-01-05 07:14:55)
标签:

apple爱自己

电脑

锻炼

排骨

回锅

蒜香

美食

分类: apple-do-some-cooking

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

 

Apple的感性时间:

 

   啰哩巴嗦:

    1、偶滴电脑昨天下午修好啦~~PP都保住了!!!所以大家传给偶的圣诞树PP都还在,这两天邮箱有相继收到不少圣诞树,我正加紧整理呢!!

    2、这两天收到好多筒子纸条,问我锻炼的事儿,本来打算一礼拜汇报一次情况的,这不前两天电脑坏了嘛,等今个晚上锻炼好回来,我好好给大家汇报一哈子~~惊喜不小啊!!呵呵呵,期待8~

    3、这次回家,带了好多“妈妈牌”回来,昨天没上班,在家折腾了一下午,拍PP,晚上回来我来展示展示,得瑟得瑟!!等着哈!~

 

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    今个咱还是吃排骨,为的是表扬某位同志:昨天做了好事!!!

    看我,说到做到,怎么样,多好的孩子哇!!!怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

 

     ----------  蒜香回锅排骨

   

   我很喜欢这种做法的排骨,因为这么做出来的排骨很软嫩,排骨最好用肋排。

   做法也简单,没有什么复杂的过程。

   大家发现了吧,偶最近的菜里老是放蒜,一个是自己喜欢,还有,冬天多吃点蒜,杀菌,预防感冒哈~~

 

    

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

 

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                              蒜香回锅排骨

 

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨


 

做法:

一、材料
怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

用到了:a:排骨 b:蒜瓣、大蒜 c:料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水

 

二、步骤
怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。

2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。

3、锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨呈金黄色捞出。

4、锅里的油继续留着,放入蒜粒爆香

5、放煎好的排骨。

6、放少许老抽。

7、料酒。

8、白糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。

9、放少许清水,盖上锅盖焖煮至收汁,出锅前放入大蒜拌炒即可。

 

apple提醒~~

1、因为这个做法,排骨不焯水,所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。

2、腌制时间可以稍稍长一些,这样排骨更入味。

 

怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨

 

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更多美味排骨吃法:(点击文字链接即可看具体做法了~~)


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             怎么做排骨才软嫩又好吃:蒜香回锅排骨 
 
  
更多美食,请到apple家继续转转哈(点击下面图片即可)

 

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