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相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

(2010-01-25 10:23:08)
标签:

apple爱自己

五花肉

玫瑰腐乳

美食

分类: apple-do-some-cooking

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 
 
    Apple的感性时间:(啰里巴嗦哈~)
                                      
                                    我认了!!这辈子!!
  

 (一)

我的“表妹兼学妹”凯丽筒子期末考试结束了,接下来的一小段日子咱俩一块儿混。

 前天晚上,她电脑突然不灵光,要用我的电脑!

“晕死,陈颖你电脑里没迅雷的啊?”

“嗯,怎么了?”

“你是不是地球人啊你?”

“咋了?我要它干嘛,我从来都不下东西的啊!”

“那你平时看康熙国光都用什么看的啊?”

“小莉啊~

“那你平时下东西怎么弄的?”

“很少下东西,能不下就不下,实在逃不过,我就找人要,要不就厚着脸皮让人帮我下了传给我!”

“别跟人说你认识我!”

“嘿嘿~

 

------------ 就因为这么个迅雷,我已经被无数人鄙视过袅,但是我还是不想弄它一个,发自内心的不想,因为我实在找不到我要下它的理由!

------------ 至于我不愿意自己下东西这事儿,我也没办法,因为我一想到要叫我上百度打个软件名啥的,再挑个网站,再挑下载地址,再另存为,想到那个过程,我就莫名的头皮发麻!!!

可能我天生八字跟“下东西”不合吧我想,没事儿哒,我这不也活的好好的嘛,对吧!顶多就是雷倒过几人罢了,忽略,嘿嘿,只要偶自己没倒,没事儿就好!

 

(二)

不光是我那几个好朋友,我自己现在都还一直纳闷一件事儿:陈颖筒子怎么就会发的博客?

好了,这个就是问题的关键!

因为美食的魅力呗!

可能我天生八字跟“新浪博客”合吧,想想看我当时决定开始玩博客,还真是没咋费力,做了这辈子最讨厌做的事儿:让我注册!再来就开通了博客。

去年5月份,还自己画了画,自己琢磨换了博客头图,真的是偶自己一个人办到的!我想这件事儿足以算的上“陈颖筒子这辈子最有成就感的事儿之一”!

不过,我要声明:再让我换一次头图,这个还是有难度哒,所以之前问过偶关于“换头图问题”的朋友,见谅哈~我自己还纠结呢,实在拯救不了你们呦~

 

(三)

回复评论,看到“西红柿女人”筒子问起我有没有参加某个主题为懒人什么的美食比赛(我就奇怪袅,我这么一勤快滴银,这段时间每天起早摊黑的发博客,这女人这到底按滴啥心?相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉).

说有的话要给我投一票,嘿嘿,还是超级无敌感动的说,8过,事实是我没参加。

昨晚突然想起来,我好像忘了给草儿投票了~~

于是大半夜的,我跑到草儿那,结果!我差点没晕在那里!就因为那个投票方法!

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 

 想想看,我至今好像真的还没参加过美食比赛,其实每次都会蠢蠢欲动的,但是最后一般都放弃~

今天我就说说大实话吧,之所以一直没参加比赛的原因就是:

我脑子不好使,真的,真真的。

我每次看到那一系列的比赛流程,操作步骤,特别是有的还需要要某个网站操作,我就犯晕!热情立马减半!

说来也奇怪,每次这热情减到最低点即将反弹的时候,一般都是比赛报名时间刚过的第二天!相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 

 

(四)

我现在用的相机从夏天陪我过到了冬天了都,说明书第一页跟第二页看了nnn遍了,第三页起呢,目前为止还没有跟他们正式见过面!顺带表个态:目前还没有丝毫想改变现状的想法。

 

 

说了那么多:我到底想说什么呢?

人啊,别勉强自己做自己做不了的事儿,我们活着已经够不容易了的,对吧?

很正常啊,要是这世上所有的事儿都让你一个人都会了!!那你是在做梦呢吧,筒子!!

也别担心这辈子咋过过,只要不是“不会吃饭”,其他的事儿,爱咋滴咋滴!!!

说我堕落也好,说我不思进取也好,说我活的没追求也罢,我现在就是这么想的!

追求是什么,你又要追求什么呢?这辈子?

那些有的没的,忽略!!!!!

 

                                                                                                                                            ------  脑袋瓜子越来越懒得动的apple

 
---------------------------------
 
        再给礼拜六发的那篇,所谓的幸福加一条:大口吃肉!!!
        说过我很喜欢吃腐乳,所以交代:我平时做10次红烧肉有8次会放点腐乳,只是量多量少的区别。
        今个,俺就很认真的来做一道:
 
          --------  玫瑰腐乳肉
 
        材料很简单:五花肉、玫瑰腐乳、冰糖!盐都没放的,料酒也不需要!
        还在锅里呢,表妹凯丽就来打劫了一块走!
        迅速拍好PP,端上桌子,某人一直问:
          “我再吃一块好伐?”
          “吃啊,谁不让你吃了啊!” 
          “很软糯,肥肉吃着也不油腻,腐乳很入味,咸甜也刚刚合我口味~~”--------- 表妹评语
         “别这么说哈,是人家猪,肉长的好!” ----------- 咱提醒自个儿,低调低调~~
 
           好吃当然是有关键的喽,看后面的做法8~~~
 
 
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉


相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉


 

腐乳~~咸亨玫瑰腐乳~
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉  


相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉


相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                     玫瑰腐乳肉

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 

    做法:

    一、材料:

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

     用到了:a:五花肉 b:咸亨玫瑰腐乳 c:冰糖、老姜、老抽。

 

    二、准备

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

    1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
    2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
    3、取适量腐乳,带汤汁。
 

    三、步骤
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 

    4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
    5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
    6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。

相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉
     7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
     8、中火不停开始翻炒。
     9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
    10、肉上糖色。
    11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
    12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
    13、加清水,没过肉。
    14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
    15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
 
    Apple提醒~~
    1、肉不用焯,直接生肉。
    2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
    3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
    4、关于冰糖,肉上色的问题,你可以参考这里用最简单的方法烧出最漂亮的红烧肉菜色泽,有很详细的过程说明。
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉

 
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉
 
相当解馋的21道猪肉菜:玫瑰腐乳肉
 
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apple家21相当解馋又诱人的猪肉菜:(点击文字链接即可看具体做法了~~) 



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用最简单的方法烧出最漂亮的红烧肉菜色泽 排骨最受欢迎的吃法:只需三步  猪肉最简单最下饭的吃法


 

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我家加了秘密武器的红烧狮子头  一吃就上瘾:糖醋里脊-私房做法      看我如何改版回锅肉 

 

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更多美食,请到apple家继续转转哈(点击下面图片即可)
 

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