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18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

(2010-02-04 12:16:32)
标签:

apple爱自己

腊肉

笋干

美食

分类: apple-do-some-cooking

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

 

 

Apple的感性时间:

 

    不好意思哈,刚中午等人等到12点半,太饿袅,先吃饭去了~~

    所以发了PP就走人,现在过来把文字补上!~~

    这两天上午实在是没时间发博客~~大家见谅哈~~

 

 

    嘿嘿~~

      今个早上,大肚婆领导通知,叫明天晚时间空出来,单位部门先吃年夜饭,说吃完了还要去K~~18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

 

   

    打开新浪美食博客,满目的大家上的年菜

    昨晚下班走路回家的,去了趟超市,热闹,满目的福字、小老虎

    真的要过年了看来!

 

 

 

              ---------------------------------------------

 

 

    今天这菜连着吃了两顿,给解决完了!

    到此,“物物交换”来的半条“apple妈妈牌腊肉”算是彻底玩完袅!要再想吃,请关注偶接下来的“春节回家打劫特大行动”8~~

 

 

     -------------- 笋干炒腊肉

 

    昨天带大家去了竹乡安吉的菜场哈,冬笋瞧见了吧,貌似有不少筒子眼红了哈!

    我们家有两个笋干杀手:偶跟偶老爸!

    年夜饭也好,请客吃饭也好,笋干貌似是不可缺少的,往往又是桌子上抢的最快的!

    一端上桌子,你就看着那筷子交错着伸来伸去好了!



18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉  

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

 

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉  

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                              笋干小炒腊肉

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

 

做法:

一、材料

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用到了:笋干、妈妈牌腊肉、大蒜瓣、大葱、盐、糖、料酒、老抽

 

二、步骤
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1、笋干先用清水泡一遍,轻轻搓一下,将水倒掉,加第二遍水再泡,彻底泡软了,泡的水留用!!

2、腊肉洗净切小块

3、大葱洗净切段

4、蒜瓣切粒

5、锅中放适量油

6、将腊肉放入锅中,用小火炒香,油炒出来!

7、放入泡好的笋干伴炒

8、放少许生抽

9、10、放适量白糖,炒匀

11、放之前第二遍泡笋干的水少许

12、盖上锅盖大火焖上8-10分钟即可!

18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

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18道独具江南特色的菜:(点击文字链接即可看具体做法了~~) 

 

                 18道独具江南特色的菜,点亮虎年年夜饭:笋干小炒腊肉

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