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09年人人都健康-----健康芋艿球

(2009-01-12 22:47:10)
标签:

apple爱自己

健康

奉化芋艿头

老干妈

芝麻油

芋艿球

美食

分类: apple-do-some-cooking

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

    这几天上班都有点心不在焉的,说是老妈这两天要开个小刀,我想请假回家,老妈不让我请假,说现在请假还得回来上几天班再回家过年,说太折腾,说小手术没什么的,让我等到放假再回。

    说是这么说,但是我还是担心!

    想起老爸去年胆结石开刀,说起来也普通手术,我请假回家,医生说最多一个半小时就好了,我和老妈、表姐在外面等,一开始还是很轻松的。

    看着时间,一个半小时、一小时45分钟,我明显能感觉我心跳加快;两个小时,我开始坐立不安,虽说我也觉得这种手术风险很小,但是我手心全是汗!我在手术室专用电梯口和家属等候室来回走动了不下几十趟。

    最后弄了两个半小时,原来医生说的是正式手术时间,不包括术前打麻药准备工作和术后的一些处理。

 

    老妈,祝你这次手术顺顺利利!

    春节回家我会包揽家务的,让你休息!!!

    (不过一想到还是很担心!毕竟是动刀子的事儿。)

 

所以健康最重要!! 祝福09年人人都健康~~

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                         健康芋艿球

 

 

用到了:奉化芋艿头、干辣椒、葱、芝麻油、老干妈。

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

1、将芋艿头削皮,切成小粒(大小没有关系,觉得小一点容易熟),干辣椒、葱切碎。

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

2、切碎的芋艿上锅隔水蒸。

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

3、将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏,直至变成芋艿泥。

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

4、搓成汤圆大小,放入盘中。

5、因为我第一次做整个过程花了些时间,搓好后,芋艿都凉了,所以全部搓好后,再上锅蒸2分钟。

09年人人都健康-----健康芋艿球 09年人人都健康-----健康芋艿球

 

蒸的同时做浇汁:锅里放适量油,先后放入干辣椒、葱花爆香,之后放些盐、老干妈和少许芝麻油,稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上。 

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

 

 

吃不惯淡的口味,可以在第2步蒸芋艿的时候放些盐,我是没有放,沾老干妈,外面辣辣的,里面就是芋艿的原味!-----香、糯!

09年人人都健康-----健康芋艿球

 

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