很简单很快手的一道小菜

几分钟即可出炉

成品颜色丰富

滑嫩、甜辣，让人欲罢不能。

材料：鸡膝软骨500克、香辣烤肉酱1袋、辣椒1个、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量、盐少许

做法：1、将鸡膝软骨解冻至室温

2、鸡膝软骨洗净


3、放在厨房用纸上吸干水份

4、倒入适量料酒


5、倒入适量生抽

6、倒入整袋烤肉酱

7、倒入适量孜然粉

8、带上一次性手套抓匀，给鸡膝软骨适当按摩。送入冰箱冷藏一小时以上。

9、将鸡膝软骨从冰箱拿出，将洋葱和辣椒切成小块。

10、将锅加热，倒入适量油。

11、倒入腌制好的鸡膝软骨，翻炒均匀。

12、加入适量孜然粒，翻炒均匀。

13、鸡脆骨八分熟时倒入洋葱，翻炒均匀。

14、倒入辣椒，翻炒均匀。

15、关火，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。