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#剩食美食家#快速消耗水果：奥利奥多彩绵绵冰
(2017-05-23 21:34:07)
标签：
美食牛奶冰沙水果酸奶杂谈 |
分类： 那些年我们追过的街头小吃 |
炎炎夏日就要来啦，没有人能拒绝牛奶绵绵冰的诱惑：奶味十足、冰凉绵滑、入口即化，还有时下网红甜点最佳配角奥利奥碎，惊艳的味道令人欲罢不能。
它还是一个快速消耗水果的好办法，家里是不是时常都有一堆水果没人吃，有些剩余的比如半个火龙果，一个发蔫的芒果，一个无人问津的香蕉，还有什么奇异果、草莓、木瓜等等软质的水果都可以切成粒堆上去，水果多多、口感丰富、甜而不腻。
很多朋友说自己做冰沙口感不好，全是冰渣，试试这个吧，冰底我用的是牛奶、酸奶、香蕉和炼乳，又绵又滑入口类似冰淇淋的感觉，但又比冰淇淋清爽，好吃到哭。
用料：鲜牛奶300克，酸奶150克，香蕉一根，炼乳适量，奥利奥饼干8片（4个，去掉夹心），红心火龙果半个，芒果1个，蓝莓、樱桃适量。
做法：1、鲜牛奶倒入密封袋中，挤出空气后拉上密封条，入冰箱冷冻过夜，香蕉最好也切块冷冻，其它水果冷藏。2、奥利奥饼干去掉夹心，放入破壁机。3、选择磨粉或者类似的功能，8秒即可。4、用硅胶刮刀将奥利奥碎刮取干净，装盘备用。5、火龙果去皮切块、芒果去皮切块，蓝莓和樱桃洗净沥干水分。6、将冻好的牛奶从冰箱取出，用擀面棍砸碎，这一步尽量将冻牛奶砸成小块。7、将冻牛奶碎、酸奶和香蕉块一起放入破壁机，挤主适量炼乳。8、选择果蔬键或者类似的功能，配合用搅拌棒，大约7秒即可。9、将打好的冰沙取三分之一装盆。10、铺上一层奥利奥碎。继续取三分之一冰沙堆在上面，然后再铺一层奥利奥碎。11、将最后的三分之一冰沙堆好，随意摆上水果，间中撒上奥利奥碎，开吃。
非常感谢大家对我的米饭食谱的厚爱！
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