一.今日感悟：道出于情

 

李泽厚说这十几年出了一件大事，

就是郭店竹简出现了“道出于情”的竹简。

 

这真是一件大事，过去老以为道出于心。

古人一语道破了天机。

 

这些年的教育，已经把我们带入了理性的误区，

科学离不开理性，但每一次的科学发明，又不全都是理性。

 

一定有人的情商在其中。

 

其实，我们在决定事情的时候，

我们可以反思一下，是心说了算？还是情说了算？

 

男同学处理事情，理性占的分量大一些，

而女同学处理事情，感性占的分量大一些，

比如看人，女同学看的一般较准，

这都是女同学情的作用。

 

我始终认为，每个人的命运，不全都是科学和逻辑能说清的，

我就是说不清楚理由，但我觉得这个世界上，除了科学和逻辑，

还有一套东西在对我们的命运发挥着至关重要的作用，

哈哈，原来是“道出于情”。

 

科学和逻辑的长处，不在人的命运方面，

因此，我们的为人处事，不能依凭科学和逻辑，

可能还要跟着感觉走！

 

 

二.今日菜菜：四川盆盆虾

 

主料：草虾500克

辅料：葱姜蒜各150克；干辣椒8克；花椒2克；西兰花300克

调料：郫县豆瓣酱20克；盐3克；糖10克；鸡精5克；酱油10克；料酒10克

 

三.制作重点：先蒸后煎非油炸 轻松巧做盆盆虾

 

1.无水蒸虾：将虾洗净后，挑去虾线，无水放入锅中，蒸制上汽后2分钟捞出备用。

2.小火煎炸：将虾控干水分，放炒菜量的油，放入草虾，小火煎炸至表皮焦脆即可捞出备用。

 

四.制做过程：

 

1.先看看原材料：

 

2.无水蒸虾，锅中不放水，倒入草虾，盖盖上汽后2分钟即可捞出备用。

 

 

3.将蒸熟的虾，控干水分，放入锅中，小火煎制表皮酥脆即可捞出备用，大约8-10分钟。

 

4.西兰花焯水备用。

5.锅中放油爆香花椒；干辣椒后，放入葱姜蒜，调入辣酱；盐；糖；鸡精；酱油；料酒炒匀，冲入开水

 

 

 

6.水开后放入草虾，基本与水持平，煮2分钟后，放入西兰花煮开后关火。

 

 

五.菜品合集：给博友推荐10道深秋常吃的重口味

 

 
红烧肉                       麻辣皮皮虾

 

 
红烧大棒骨                     家传酱牛肉

 

 
红烧排骨肉                   东北煸白肉

 

 
东北乱炖                         古法花椒肉

 

 
京味烤鱼                   鱼头泡饼

 

 
风干牛肉干                        麻辣干锅虾

 

 
三汁焖锅鱼                         干煸带鱼

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