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为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

(2009-12-14 13:41:15)
标签:

饮食

美食

三文鱼

空心粉

蘑菇

育儿

分类: 宝宝美食:每周食谱大分享

 

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

如果要问我,一天中最放松的时候是什么时候,我会很肯定的回答:是为宝宝准备食物的时候。那时,宝宝或者在爸爸的怀里看书,或是与爸爸在追赶,还不时从厨房经过,或者他就在我旁边转悠,与我说话,或在客厅津津有味的看碟,在卧室酣畅淋漓的大睡,总之,那个时候,我的心里就无比的安静与放松,将食材一样一样的拿出,慢慢的烹制,想着宝宝喜欢的样子,内心充满了甜蜜。

 

或许,和上班族妈妈不一样的是,全职妈妈会有比较充足的时间做饭,而且可以早点做也可以晚点做,只要是选择孩子情绪比较好的时候就行。那时,也不是身体最疲惫的时候,心情自然也比较愉快。但是,全职妈妈也有忙乱的时候,碰到孩子就是要在饭点的时候不听话,家里也没老公帮忙,孩子急着喊饿,也会练就一些“急烧”饭菜出来。

 

1,cheese空心粉  8分钟

煮面需要8分钟,煮好后,倒入牛奶和cheese粉,拌入均匀就可以了。比煮方便面还简单吧,可是很营养。

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

2,杂蔬空心粉  8分钟

也是利用煮面的时候,准备炒菜。肉,西红柿,毛豆切碎,蘑菇。总之,就是家里有的蔬菜,都来一点好了,切碎。我一天会给豆豆吃5到6种蔬菜,所以我经常给他做这样的杂蔬饭。锅中放油,放肉片炒炒,放蘑菇炒炒,再放其他蔬菜炒炒,加一点水焖一焖,将蔬菜焖熟一点,放好调料就可以了。再将煮好的面条拌入。

 

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

3,鸡蛋蘑菇蔬菜面  8分钟

锅中放油,煎一个鸡蛋,拿出。放蘑菇炒炒。加水(我一般是加高汤)。到水开时,下面条,青菜。再将鸡蛋放入。在家常备高汤,参考: 为宝宝做饭省时的小妙招  我喜欢给豆豆吃各种蘑菇,吃蘑菇对身体非常好,一周吃4,5次。

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

 

4,西红柿鸡蛋面  8分钟

我想,这个是很多妈妈都喜欢做的一个菜了,又简单又营养。锅里煮面,同时,将西红柿上锅蒸3分钟,将鸡蛋打入碗中搅打。另一个锅放油,开始炒西红柿鸡蛋。4分钟后,将面条拌入即可。

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

5,杂蔬肉末焖米饭  8分钟

很简单的做法,就是当家里有剩米饭的时候。将菜炒的差不多时,将米饭放进去同时焖着。等到蔬菜熟了时起锅。与菜与饭分开的做法相比,好吃多了

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

 

6,鱼丸蔬菜饭  10分钟

将冰冻的各种口味的鱼丸,虾丸,蟹丸拿出,微波炉解冻(3分钟)。解冻的同时,准备蔬菜。锅中放油,将鱼丸们稍微炒炒,加入蔬菜。再用水焖焖,放调料。然后浇在米饭上。好鲜美啊,豆豆特别喜欢吃。

 

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

7,三文鱼豆腐蔬菜炒粉  10分钟

一天突发奇想,拿三文鱼炒面会不会好吃呢?因为三文鱼实在是吃得太多了,都不知道还有什么做法了。我们一周吃3-4次。煮粉的同时,锅中放油,放姜片,放三文鱼,2分钟后,将豆腐,蔬菜放入,在豆腐身上浇上生抽,再放一点水,把火改成中火,焖4分钟左右。将煮好的粉放入,拌炒,再加如一些调料调味就可以了。好香的炒粉。

为职场妈设计的“急烧”宝宝餐

 

     一天在朋友家包饺子,3家人。其他5人都在愉快的边包饺子边聊天,分配给我的任务是带孩子,我哭:为什么我到哪都逃不过带孩子的命运啊。因为我不会包饺子。朋友很惊讶的说:像你这种一次开4个炉子炒菜的人不会包饺子?可是我确实是的,对于那些手工活我都不会做。记得小学时学剪纸,半个学期下来,其他同学都会剪猫呀狗的了,我连一个双喜字都不会剪。但是,我很擅长于运筹帷幄,能很有效的利用时间,能很快的做好一顿饭。其实,我觉得,提高效率的最好办法就是认真勤快了。做饭的时候,就认真的做饭,不去想其他事情,趁着出现一个空档,比如烧水时,就赶紧去把另外一件事情做好,这样整个的时间马上就缩短了。

 

      生活中真是存在很多很多的小技巧,而最重要的技巧是“爱”,带着爱去做每一件事情,生活会因为爱而变得和谐美丽。

 

 

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