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5年---韩式熬土豆

(2009-07-03 19:59:40)
标签:

杂谈

分类: 宝宝美食:每周食谱大分享
5年---韩式熬土豆

7月4号是美国国庆,所以这周长周末,让我独自开心一下.

昨天见了一个朋友.是我在一个论坛上发一个为孩子找玩伴的帖子,于是约好一起玩.聊来,才知道我们是老乡,她来美已经5年了,期间生了2个孩子,5年来,竟然一直没回去过.而父母也因为签证的问题一直无法过来.我问她,你是怎么熬过来的啊,一个人带2个孩子.她很轻松的说,也不叫熬啊,我觉得还挺享受的.
我真是太佩服她了.

说起自己,我的这样的5年也过去了一半.在瑞典的那2年,怀孕,生孩子,放弃其它,就一心呆在家里.转眼,做家庭主妇的日子就过去了2年多.
最近开始准备出山,但是发现,做起来好困难,好困难.原来一切都已成性,要改变的不仅仅是生活的习惯,还有自己的习性.

没事的时候,就经常想,如果我们这里奋斗十年,会是什么样子.
每想一次,都会给自己勇气与信心.人生10年翻一次牌,我愿意给足时间让自己证明.

一道韩式熬土豆,献给自己.在煎熬中慢慢吸取,慢慢成熟.熬过来了,总会出头.
做法:
1,将土豆切成丁,用水反复冲洗掉淀粉.用盐腌腌在充水更好.淀粉少了,熬的过程就不会碎.
2,锅放油,将土豆放入炒3分钟
3,再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺).比例 1421 盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。中间翻一两次.
 4,熬到水快干的时候,放香油,芝麻再熬一熬.
 
给豆豆先来一碗,他很喜欢,用他的小手一颗一颗的捏着往嘴里塞.
 
我自己的还要加点辣椒.我总是喜欢吃辣辣的东西.

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