突然间脑子中蹦出来一个神话人物“哪吒”  恩，很形象！这几天AMMA也感觉脚底下多了俩风火轮，走哪都“噌噌的.....”干啥呢？跑呗！跑啥啊？忙呗！忙啥啊？不是告诉你了吗，保密！真烦人，自己跟自己逗咳嗽。哎！发现有时候人就是个非常非常麻烦的事物。好东西总想得到的更多，不过这也符合社会进步的基本规律，没有追求就没有进步嘛，个人进步了，整个社会才能进步。哈哈AMMA又往出抬理论了，打住吧，一会该挨臭鸡蛋了！

    说到“幸福”这个词很多人都会有自己的理解，比如来自家人的幸福、工作取得成绩的那种幸福、给予了别人帮助后的幸福............哈哈很煽情吧？很感慨吧？行了打住吧！陶翠一会就得了。AMMA认为在吃上最幸福的味道应该是当肉末遇到豆腐时的感觉，咦？？我怎么感觉又要遭臭鸡蛋了？？？先听我说完哈，肉末不说了，一个字“过瘾”！豆腐可以当肉吃的东东，这俩家伙走到一起还不幸福啊！上菜吧！红烧肉磨豆腐绝对幸福的味道！

原材料：北豆腐（切2厘米大小的块儿）、肉块儿切丁、葱花、老抽、酱油、白糖。

做法:

1.起油锅，葱花爆香。

2.翻炒肉丁儿，炒至肉丁儿变色，放入适量白糖、老抽、酱油翻炒。

3.放入豆腐块儿翻炒，撒入少量盐。

4.出锅前水淀粉勾芡收汁，即可。

—————————————————————AMMA私房菜————————————————————

 虾仁炒瓜丁          耗油豆角         魔芋尖椒烧笋丝        五彩豆腐

   
 番茄炒三丁         酱牛肉烧笋片         酱炒苦瓜          猪头肉烧瓜片

   
    韭菜炒三样         醋溜西葫芦丝       橄榄肉末爆笋豆         蘑菇烩粉丝】

 肉丝炒三样          时蔬溜鸡柳         爆炒牛蒡丝           爆炒鸭胗

   
  田园小炒        五花肉炒茭白      川味蒜薹五花肉         辣炒萝卜丝

   
  蛋贝丝瓜           香肠扁豆丝           豆角炒鱼籽          香菇溜藕片

   
   地四鲜            香肠炒芹菜            酱烧豆泡            腰果鲜贝

            腊肠丝瓜胡萝卜      干煸豌豆菜花          酱炒三丁         虾皮香菇小白菜