又是一周新的开始！周末度过的还不错，纵使有些小波澜，都会很快的过去！狗眼看人低这句话来形容某些高不成低不就的商场中的销售人员来说再恰当不过了！丝毫没有任何服务意识！态度积极恶劣，甚至不用正眼看人，最后听到要投诉到商场和该品牌的公司！跑过来赔礼道歉。早知现在何必当初狗眼看人呢！联想到玛莎百货的服务，再看看这等高不成低不就所谓老字号的商场，充分暴露出管理方面的欠缺！在现在竞争机制中都在拼如何更好的为消费者服务的今天，自以为是的老字号

如不提高自身的管理和服务，势必在激烈的竞争中被淘汰！

今天与大家分享的【大盘排骨】，很多朋友都听过新疆名菜大盘鸡，但从来没有听过大盘排骨！小熊称之为美食料理中的“拿来主义”，鲁迅先生的“拿来主义”也并非完全之拿来，也要根据自身的实际情况取其所需，加以变通才是王道！任何事情都是这样，就像我们的中华料理也是如此，否则千百年来也不会出现那么多新菜色！今天用新疆大盘鸡的方法，将鸡肉换成排骨，下次又会有什么样的“拿来主义”呢！大家也来尝试一下！也会有意想不到的收获！

不喜欢的足球的朋友，跳过此段，足球看着闹心，尤其是熬夜看西甲的兄弟们，回头再看国内联赛真的很折磨人！辽宁VS青岛，大连VS山东，中超第四轮的这两场球通通都在最后2分钟内被改写，两场平局。巧合的不能在巧合了。最为关注陕西战舰再次沉没，这是为什么呢？国安主场喊老朱下课，有点多此一举，要喊也是人家三秦大地的兄弟姐妹们啊！而且中国足球有一个很变态的行为，球队成绩一不理想就喜欢拿教练开刀！我们的教练们，你们也挣点气吧，小熊有点“闲吃萝卜淡操心”接下来的几轮辽宁都不好踢，稳扎稳打吧！辽宁后防线太弱了！

虽然是第二次看TVB的《金枝欲孽》，还是非常喜欢！就像一本厚厚的书，第二次比第一次深刻了许多，完全不一样！对比2009年TVB的年度大戏《宫心计》，小熊认为《金枝欲孽》无论从故事内容，叙述的紧凑性还是从人物性格的刻画上都要比《宫心计》好很多！一部戏下来邓萃雯饰演的如妃，林保怡饰演的孙白杨让OC喜欢的不得了！2004年林保怡出了《梦回欲孽》的专辑。看了片尾的字幕才知道是在横店影视基地拍的？为啥内地拍不出来这么好看的剧呢？这到底是为什么呢？

食材：

肋排                           600克

土豆                           2个（约300g）

干辣椒                         80g

花椒                           2茶匙（10g）

青辣椒                         1个

红辣椒                         1个

桂皮                           1片

八角                           3枚

草果（选用）                   1枚

酱油                           3汤匙（45ml）

大葱                           1段

姜                             1块（约20g）

大蒜                           8瓣

盐                             1茶匙（5g）

白砂糖                         1茶匙（20g）

油                             2汤匙（30ml）

做法：

1.锅中放入冷水将排骨炒一下去除血水和杂质后捞出备用。土豆切块，辣椒改刀成小块。（焯水相关知识点击这里）
 
 

2.中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将排骨放入锅中均匀的裹上糖色。 

3.炒锅中放入酱油、葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒段爆香，并不停翻炒至排骨周围变焦。加入生抽翻炒入味，加入热水没过排骨。烧开后，转至压力锅中，选择鸡/肉。（如果没有压力锅，可以直接用文火慢慢烧，比较费煤气，烧的过干还要继续加水否则无法进行下一步的料理）

4.经过压力锅压过的排骨与老汤倒回炒锅中，并加入切好的土豆块中火烧20分钟，待汤汁变得浓郁加入羊角椒，盖盖，继续烧10分钟即可出锅。
 
 

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                          12种特色排骨吃法（点菜名查看详细内容）

粉蒸排骨                        南乳小排                        香辣排骨

           豆豉鲜蘑烩排骨                   烧骨烩南瓜                       原味排骨 

    
             京都排骨                      台式酱烧排骨                      冰糖小排

                      排骨乱炖                                         酸菜排骨
 
                                          黑椒番茄排骨