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一样的排骨,不一样的东北风【南乳小排】

(2009-09-30 13:29:31)
标签:

美食

南乳小排

红腐乳

排骨

节日菜

下饭菜

东北烧法

双劫

分类: 小熊私房菜-中华料理

一样的排骨,不一样的东北风【南乳小排】 

 

又是一个十年,记得上次阅兵式老江头在1999年的时候,阅兵式究竟show一下国家富强庆祝国庆还是LMSC,不做评价,花那么多钱不如实在一点味老百姓做点实惠事,老百姓才是根本。国庆,中秋双节来临,对于小熊来说却是双劫。早上开始就惊心动魄的,不知道自己是如何跑到市区的,相关的哥们算是很照顾小熊了,顺利将家人带回了家。回来的路上心里很是难过.....我不知道为什么总是要承受着精神上的痛苦。心很累很累.....很想让心放个假可......家家有本难念的经。下午所有的好朋友都在计划国庆,有些人却要离开现在的单位,每个人心情都不一样,这就是生活。希望所有好朋友国庆都愉快家人都健康,感情比蜜甜。

 

今天是他的生日.晚上打了一个电话问候一声。电话里面半开玩笑的让我阴历再祝福......

 

食材:

小排                                600克

腐乳                                2块

腐乳汁                              3勺

欣和甜辣酱                          2小勺

大蒜粉                              少许

姜                                  1片

葱                                  4段

八角                                1枚

生抽                                1勺

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做法:

1.小排洗净干切小段,放入压力锅中,加入葱,姜,八角,1小勺生抽,加水没过排骨,选择肉,待排骨熟后,捞出备用。

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2. 炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻,加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀,加入500ml的排骨汤。大火烧开,加入一小勺欣和甜辣酱(只是上色并无辣味),继续焖烧,待汤汁浓稠出锅即可。

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