排骨三部曲--【香辣排骨】

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分类: 小熊私房菜-中华料理 |
香辣排骨
吃不了的原味排骨放到第二天就不能再吃原味的了,也就是说原味排骨只有第一顿才是最美味的。不怕有排骨三步曲三种吃发任你选,第一弹,香辣排骨
食材:
原味排骨
老干妈油辣椒
油泼辣子
海天黄豆酱
蒜泥
姜末
冰糖
生抽
做法:
1.超过放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水。
水要没过排骨为宜
2.大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可。
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