【我的第一个裱花蛋糕】

我想说：烘焙也需要一点娱乐精神!

09年“十一”前夕，烤箱进了家门，就此走上了一条“烘焙不归路”。(不买烤箱的N个理由，和买烤箱的N+1个理由！)

籁籁以大无畏的娱乐精神在“雷”人的烘焙之旅中，炮制了一个又一个“雷”人的烘焙作品。第一个奶香吐司，面团摔得惊天动地，揉面揉得我手发酸脚发软，仰望苍天，欲哭无泪(想说爱你并不容易——第一次遭遇“完全”!)；第一个玛芬分三层吃完的，因为回炉加烤了三次；第一个辫子面包，烤出来的模样吓人一跳；第一个戚风，堪称不完美（不完美戚风，爱了就爱了!）。可是即便它们都不完美，又怎样？终究还是：爱了就爱了！

喜欢看着面团在手中像施了魔法一般神奇的变化，喜欢看着瓶瓶罐罐里的粉、奶、油和各种各样的配料在一起混合搅拌，喜欢烤炉里飘出来弥漫整个橱房的浓浓的香，享受这个过程甚至超过了甜品入口的那一瞬间。这么多年里，这种宁静而美好的感觉，只有在做瑜珈的时候才能细细体味，感谢烘焙，以另一种方式给我快乐。

近三个月断断续续的烘焙之旅中，真诚的感谢君之同学，那些可爱的小饼干给了我继续下去的勇气；真诚地感谢爱和自由，第一个香蕉蛋糕是跟你学的；真诚地感谢CANDEY，家人最喜爱的那款戚风是照你的方子做的；真诚地感谢番番和乌咪，第一张蛋糕卷是跟着你卷的；网络世界里还有很多很多像他们这样热爱烘焙，用心在做烘焙的人们，你们是籁籁敬仰和尊重的人。

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别笑，烘焙也需要娱乐精神，我的2009烘焙作业!  

↑我的第一个蜂蜜蛋糕，守着烤的，底还是有点糊了~ 

↑我的第一个汤种葱油肉松面包，卷得太实了，吃一个下肚，再喝一杯水，撑死人的说~

↑我的第一个果酱蛋糕卷:下的刀痕重了,中间一层一卷就断了~

↑我的第一个肉松花生酱蛋糕卷，貌似上色重了点~

 ↑我的第一个香糕蛋糕:刚做出来还好,第二天吃口感就差多了,呵呵我还跑去“质问”爱和自由

↑我的第一个裱花蛋糕 样子虽然不怎么样，还好口感却绝对不“雷”人。

如果没记错的话，貌似答白了三个大小朋友上生日蛋糕的：九九、琳琳，亲亲如意，今天总算奉上了，哈哈，f过新年不欠债了，真是一身轻松的说~

第一个裱花蛋糕分两层，主要装裱配料：樱桃、黄桃、杏仁碎、枸杞。

蛋糕胚底的戚风还是表皮裂口子了,蛋糕夹层里铺的一层黄桃碎和坚果杏仁碎，超赞~

别笑，烘焙也需要娱乐精神，籁籁2009烘焙作业卷第一页：