今天上一款制作起来非常方便快捷的营养靓粥,通常我们都觉得煮粥花费的时间比较长,如果家里有人喜欢吃饭,有的却喜欢吃粥,是不是有点众口难调呢？

    其实，你只要有一锅米饭就好办了，用米饭+水来煲粥，这样，饭也有粥也有了。有时到了开饭时间，可孩子偏偏说要吃粥，这时，我就常用的这种方法来煮上一锅粥，当然，粥里的食材可以变化多样，比如说瘦肉粥、鸡蛋粥、牛肉粥、鱼粥等等，很多食材都可以煮成粥的。

    今天上的这款粥，是猪肝脾粥，可能大家平时很少吃猪脾，猪脾我们这也叫猪横脷、猪联贴，猪脾味甘,性平,有益脾胃,助消化之功效，特别是对于小孩的疳积有很好的食疗作用。

    告诉大家一个挑猪脾的小秘笈：就是挑小而簿的，如果是又厚又肥的，我通常是不买的。

    猪肝含铁丰富,含有丰富的维生素A、维生素B₂、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，

  

10分钟方便快捷煮一锅营养靓粥---猪肝猪脾粥

材料：

    米饭-----1大碗

    猪肝-----150克

    猪脾-----1条

    开水-----1碗

     清水-----适量

调味料：

  淀粉------1小匙

   料酒------1小匙

   酱油------1小匙

   食盐------1小匙

   植物油----2小匙

    生姜------几片

 

 

 

制作过程： 

    1、将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

    2、浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜，切成簿片，猪肝也切成簿片。

    3、在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油。

    4、加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油。

    5、用筷子拌匀备用。

    6、取一碗米饭，加入1碗水，把米饭打散（有点象泡饭）。

     7、将打散的米饭、适量的清水放进锅内，开大火煮开约5分钟。

     8、将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内。

     9、用筷子搅开，以免粘连在一起。

     10、继续大火煮开约3分钟。

     11、加入1/2小匙盐。

     12、撒入葱花，关火即可。

 

快速煮粥的注意要点：

     1、米饭最好是现煮好的，如果是隔夜的用来煮，口感又会稍差，还有不推荐用隔夜饭来煮给孩子吃噢！

     2、如果是喜欢吃稠粥的，米饭的用量就加多一些，按自已的喜好来调节水量。

     3、如果煮好的米饭是稍硬的，那在煮粥的过程中就要煮的时间稍加多几分钟。

     4、放入的配料的时间也要按食材的不同而有所不同，象猪肝这类的，因为煮老的会发硬，所以在粥好前3分钟左右放比较适宜，如果是象鸡块排骨这类的，那时间就要延长了。

      5、将配料放进粥里时，必须是开大火煮，这样粥才能够持续滚开的状态，如果是稍稠的粥，还要一直慢慢的搅动，以免糊锅噢！

 

 

 

 

              我的围脖，欢迎大家一起来织噢！

        

 

4款美味粥：

 

      燕麦南瓜粥                  地瓜粥                 

      

 

 

     小米玉米粥                   绿豆百合粥

    

 

 

 

中式面点：

 

      水晶虾饺                      水晶鱿鱼饺                    鲜虾烧卖

        

 

     小白猪包子                        水晶南瓜包             抹茶卷

       

 

 

   补血黑芝麻卷                        玉米奶油馒头              黑芝麻馒头    

       

 

     蝴蝶葱花卷                     草莓松糕                      紫薯红枣卷    

      

 

    红萝卜苹果渣饼            开花紫薯包          大枣核桃饼