感冒第四天~~这次和流感做斗争，差点没牺牲（如今还在与发烧苦苦挣扎中,死过去活过来~~），长期看我博的人都知道，我这体质也算三等残废了（先天不足，后天畸形，何其无辜！），以前感冒每月定期问候我，比那啥都准时，大家都说生孩子后会好点，可生完孩子后还不如以前呢，最悲催的还是田小妞，我俩绝对是共荣体，一损俱损~~~

 

 

 

 

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我和烘焙的“七年之痒”————烘焙虐我千百遍，我待烘焙如初恋

 

    七年前，毕业前夕，我有幸看到了“CANDEY”前辈的博客，叹为观止~~~~也知道她竟然和我都是龙口人，而且住的还挺近，心向往之，于是一毕业就走上了“写食”的道路，也和烘焙结下了不解之缘，刚开始做博客极其热衷玩烤箱，那时几乎是每日一烤，可惜天道不酬勤，浪费的鸡蛋和面粉就别提了，但仍痴心不悔~~~想看我早期那些垃圾作品的估计要去以前的旧窝

 

    如今多年以后，我的烘焙水平还在菜鸟级别，人家玩的什么翻糖，我碰都没碰过~~裱花，姐裱出来的不是花是寂寞，我所谓的那些，也就是基础的，比新手还低级的戚风、面包、简易蛋糕，还有零难度的派~~~但是，我仍要高喊，笨手无罪，烘焙有理~~~我做的东西我自己吃着还可以，将来还可以给我家小妞做些无添加的健康零食，这就足够了我。

   既然没有天分~~在这条路上越走越远，我允许自己在原地~~~自娱自乐……

 

 

椰香蔓越莓玛芬（快手蛋糕适合如今带娃的我）

 

原料：鸡蛋2个、低筋面粉150克，玉米油50克、砂糖50克，泡打粉3克，盐2克，椰浆50克、蔓越莓干30克

做法：
1、盆中打入鸡蛋，加入椰浆，倒入玉米油，放入砂糖用打蛋器搅打至乳化

2、低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀过筛一次，二次过筛筛到搅打好的蛋液中
3、上下切拌至无干粉状态，加入切成丁的蔓越莓拌至均匀

4、将面糊分别放入放有纸模的玛芬模中，七分满即可
5、烤箱200度预热，烤箱中层15分钟左右

 

小贴士：

1、椰浆不放的话，请换成等量的酸奶或牛奶或清水

2、做蛋糕少放点盐，可以突出甜味，俗话说“要想甜加点盐”

3、我直接放的蔓越莓干，有朗姆酒的话可以事先浸泡下，有特殊风味

4、没有蔓越莓可以放点葡萄干、杏干或其他果脯，或者不放做椰香玛芬或原味玛芬也好

 

 

 

适合随身携带的小点心~~~~~~~

 

++++++++++++++++++++我是晚饭的大神，不管时光如何流转，大神都不会变+++++++++

 

大神怎么会变呢~~每当我想偷懒，懒得整晚饭图片时，总有一堆人来问：“大神呢，太后的大神呢~~”  所以说，铁打的晚饭，流水的博文~~啊啊啊

 

 某日晚饭，烧茄子、蒜香肠、香椿炒蛋、炒蒜苗

 

 

外卖的烧茄子，不解释，博主家一年四季，即使离得开猪头肉君，也离不开茄子桑~~

 

香椿炒鸡蛋，在如今，一斤香椿买好几斤猪肉的情况下，鸡蛋必须多放~~

太后把阳台种的蒜苗连窝端了，今年的蒜苗季~扑街

 

再某日晚饭，酱棒骨、生菜、拌黄瓜丝、香椿炒蛋

酱棒骨，在如今猪肉比白菜还贱的季节，带肉棒子骨，必须必~~那啥，不吃肉的请绕行~~

太后，你这道凉拌菜~是坑爹呢，还是坑爹呢，还是坑爹呢~~~~比俺们食堂师傅还敷衍

 

另类版香椿炒蛋，我只能说口感貌似豆腐，暗黑料理不解释(解释下也好，就是香椿、蛋、淀粉蒸出一块豆腐样的~~再切块下锅放烧烤料炒~~好复杂的解释）

 

晚饭大神的真相~~其实比你想象中更土，更凌乱~~~~博主只能说三个字，没办法~~

 

 

 

我那些入不了眼的烘焙作品，逗人一乐（点小图看做法）