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萝卜干清粥白粥美食 |
分类: 简单素菜 |
这个年大家吃好喝美了吧,我们一家三口在外面吃到年初四的晚上就躲在家里吃粥就咸菜了,当这碗白粥配着萝卜干吃下肚顿时都觉得浑身舒服,节后大家来给肠胃找个贴心伴侣吧.
食材:萝卜干,
调料:生抽,醋,麻辣酱,蒜,芝麻油
做法:
1.将萝卜干提前泡发
2.泡好的萝卜干切成小块沥干水份
3.所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)
4.将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀
5.拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)
嘿嘿,煮白粥的方法就不用再多说了吧,
TIPS:
萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆
泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆
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