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一直是阴雨绵绵，这个漫长的冬季延伸到了春季，阳春三月春暖花开的厦门似乎也不能幸免，我都懒的打开电视看天气预报了，春雨绵绵无期啊。朋友心情阴郁从上海逃离到三亚，几天后发来消息：黎，海水好冰，天空好灰暗，这个冬天，全世界都在冷。。。
新书的第二任编辑发来私信，黎，真的很抱歉，还没能编辑完你的书，我就离职了，几个月相处真的很舍不得你，你是我工作以来遇见最好的作者，你的书一定会做下去，会有新一任的编辑来接手。。。相比第一次我们这批作者的新书重新定位需要各种文字图片改动的愤怒和压抑，这一次我真的平静了很多。一本新书的诞生就像是十月怀胎，呕心沥血的作品当有一天容光焕发的散发着淡淡的墨香呈现在眼前，就像亲手抱起襁褓中的婴儿一样感激和充满成就感。而这十个月的历程，是漫长而曲折的，压抑只是我把一切都想象得太过简单。
很多时候写书和撰稿，对我来说不是出于虚荣，炫耀，也不是出于某种利益的驱使，只是发自内心的爱这件事情，我相信更多的美食作者都是用生命热爱自己书写的一字一句一图一文，是为了记录琐碎生活的美好而坚持每天甚至每年都重复做一件事情。所以，爱自己所选择的，选择自己所爱的，即使这条路风雨兼程，也无怨无悔了。。。
明天的事，谁知道呢？
想到安妮宝贝，想到：
“我想，有些事情是可以遗忘的，
有些事情是可以纪念的，
有些事情能够心甘情愿，
有些事情却一直无能为力。
我爱你， 这是我的劫难。。。”
【寿司饭做法】（第一次做寿司里卷，大家多多包涵啦）
1. 大米放入盆中，加入适量水淘洗，直至淘米水变清澈为止。
2. 将淘洗过的大米倒入网筛，沥干水分。
3. 准备纯净水或矿物质水来焖寿司米饭是保证米粒清香的关键。米饭倒入电饭锅中。
加入同样分量的水，一般比例为米饭和水1：1，焖熟即可。
4. 饭煮好后不要马上盛出，继续焖10分钟，再盛入干净平敞的容器。用寿司饭勺搅打
松散。
5. 趁饭粒热时拌入寿司醋，饭勺用平行的方式将米粒和醋伴均匀。
6. 最后用扇子扇凉或放置室温让其冷却。
【寿司里卷做法】
1. 先将标准尺寸海苔铺满米饭，米饭上盖一层保鲜膜，并翻转过来，
使米饭一面向下，接着再铺入一层米饭，米饭中央放入方形条状食材：
青瓜、蒲烧鳗鱼，寿司帘卷紧后将外层的米饭沾上蟹籽或芝麻等，最后切段即可。
另：其他几种寿司做法详见4月刊《都市主妇》樱花寿司盛宴，美食专栏。
制作心得：1.寿司米最好用日本产的圆粒米，不过只要含水量高，带黏性的米都可以用来制作寿司，东北产的
大米就很不错。
2.各种手法的寿司中，细卷太卷，军舰寿司都比较容易操作，里卷相对比较复杂，无论何种方式，
寿司帘都要将食材边卷边轻轻按压一下， 里面的食材同米粒才会贴合更紧密，切片后的造型
也更为美观。
3.这一次的寿司里卷不够完美之处就是里面鳗鱼切太小片，横切面不够漂亮，大家可以改善下。
最近天气不好，压了很久的片子，让大家看看美丽的春色，放松一下心情哈
厦门五缘湾湿地公园是厦门最大的公园，也是最大的湿地生态园区，面积相当于半个鼓浪屿，被称为厦门的“城市绿肺”，看图片是不是就能让你呼吸到一阵温柔的春风呢？
看两个小盆友满面春风闲庭信步的样子
湿地公园的其中一部分称为“迷宫”，这里不破坏原有的生态基础，尽量利用现有的生态环境，既有水栖和湿生植物带，水生植物群落，还有芦苇及湿地植物群落。
这个概念性的设计是欧洲最大的设计公司提出的，设计的迪拜七星级帆船酒店已成为国际性的标志建筑。
每年的3月，都有大批的白鹭会在此筑巢，繁殖。
马上就要见到黑天鹅啦。。。
嗨嗨嗨，别走啊，拉长镜头，就只能拍到一个优美的背影，悲催啊。。。
在另一处观景台，湖面上的一座小岛上看到黑天鹅，鸬鹚，野鸭，还有各种水鸟们和平共处着，它们继续在这里生息鸣唱，也带给我们无尽的遐想。。。
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