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素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化

(2010-03-09 07:50:37)
标签:

美食

饮食

素炒豆芽

膳食纤维

素炒豆芽怎么做

素炒豆芽做法

飞雪无霜

分类: 菜品汤类
素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化

素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化
原料
豆芽500克,木耳少许,胡萝卜100克,葱10克,姜10克
调料
料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克),生抽1茶匙(5ml),醋2滴
做法
1,豆芽将尾部去掉洗净
2,木耳泡好,胡萝卜洗净
3,将木耳和胡萝卜分别切成丝
4,锅中放油,油热后,倒入葱姜末素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化
5,倒入豆芽
6,放入料酒
7,加入胡萝卜丝和木耳丝
8,加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化
飞雪有话说
1,豆芽选择短一些的比较好。
2,食用时,最好将豆芽的尾部去掉一些,苦味一般是从那儿来的。
3,加入料酒可以去豆味。
4,放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。
5,放些醋会容易保持水分及维生素C
6,有些人吃豆子比较容易腹胀,而豆芽经过发芽过程,却更容易被人体吸收。
素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化

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