洋葱炒蛋：最本土的一道菜
不知道有谁没有吃过洋葱炒蛋的。
在我们这儿，这是一道最地方的菜肴。
基本上每家都会吃到，而且是百吃不厌。
洋葱在国外被称为“菜中皇后”。
它有一定的钙质，而且有很强的杀菌能力，甚至还可以预防感冒。
原料
洋葱一个，鸡蛋两个
调料
料酒1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml)
做法
1，准备洋葱和鸡蛋
2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散
3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出
4，再放入洋葱
5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
6，翻炒均匀即可出锅。
飞雪有话说
1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

2,因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。

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