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中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

(2008-09-12 09:32:18)
标签:

美食

分类: 清淡素食

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

 

  接上一篇:最有诗情画意的中秋佳宴

 

  中秋节是最有诗情画意的节日,秋风阵阵、菊花飘香、把酒赏月,自然也少不了美食的相伴。

  而中秋的美食,在满足口舌之欲外,也应该有更美好的寓意。 

  今天选了十几道个人认为最适合秋天来吃,也最符合中秋意境的菜,祝大家中秋节快乐!

   

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

原料:芋头8个、坛坛乡剁椒半瓶、香油适量

做法:

1、  芋头洗净;

2、  戴上一次性手套削去外皮;

3、  将芋头切成小的滚刀块;

4、  将芋头放入盘中,铺上一层剁椒,放入蒸锅蒸半个小时即可,淋上香油拌匀即可。

提示:

戴上一次性手套防止皮肤接触到芋头的粘液会痒。

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

 

汤品和粥品:(点击图片或文字即可查看做法)

           雪梨银耳汤        糯米大枣莲子粥

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼  中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

          绿豆薏仁鸭汤       菊花大枣枸杞粥

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼  中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

主食:

豆沙月饼          豆沙红薯饼

中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼  中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

雪梨银耳汤:雪梨、银耳都是适合秋季进补的佳品。

糯米银耳莲子粥:莲子、银耳都是适合秋季进补的佳品。

绿豆薏仁鸭汤:去秋燥的好汤。

菊花大枣枸杞粥菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。

豆沙月饼:中秋节的月饼自然是不能少的,自己做的月饼不必加那么多的糖防腐,更好吃。

豆沙红薯饼:红薯是秋季养生的佳品。

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二十五道省钱菜留住女人的青春点击文字或图片即可查看做法)中秋佳宴(续)——剁椒芋头及汤粥、月饼

其他菜品合集: 

十二道美容瘦身餐

十二道秋季养生菜

十二道防癌家常菜

十二道乘凉下酒菜

十二道美味鸡肉餐

九道实惠型排骨菜

二十四道花样面食

五款夏季小资饮品

十五道超抢眼的烘焙点心

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夏季精选十二道水果盛宴

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