春节过后，总让人有大腹便便的感觉。一连十来天的大鱼大肉，想必也吃腻了。。。如果要问春节

 

期间什么最累、什么最忙，也许大家会说牙最忙、嘴最累，其实最忙最累的是食道、胃、肠道、肝脏等。

 

春节期间无论走亲访友，还是接待来宾，都免不了热情的款待。家家少不了鸡、鸭、鱼、肉，高脂肪、高油

 

脂成了餐桌上的主力军。晚饭过后文艺晚会开始了，大家在欣赏节目喝茶聊天的同时开始不停的吃甜点、

 

零食、吃花生、嗑瓜子，杏仁、榛子一个都不少，一个节目没演完，花生、瓜子皮已是一个小山了。丰盛的

 

食物，让肠胃没有片刻休闲，节后难免有各种不适，这时候只要多吃点清淡的东西，才能超负荷的肠胃慢慢

 

恢复到正常状态。

 

    今天的这道凉拌面筋做法虽然简单，可因为其中加入了黄豆芽和空心菜叶，是不是显得华丽不少，呵呵，

 

不止更加爽口，营养也更加全面哦，特别适合节后疲惫的肠胃哦！另外还有40道凉菜，不妨选你喜欢的尝试

 

下哦，相信每道都会让你吃的心满意足!

 

 

 

 

材料：面筋、空心菜叶、黄豆芽、大蒜、香葱、干辣椒

 

做法：

1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。

2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。

 

3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；

4、将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。

 

 

 

40道春节过后吃着最舒坦的爽口凉菜：

 

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