加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

它们来自南极深海-----凉拌黄金海茸条

(2010-12-23 22:57:24)
标签:

南极

炝土豆丝

微软雅黑

小菜

方方球

方球家的外屋地

美食

分类: 凉拌菜

它们来自南极深海-----凉拌黄金海茸条
   喜欢做饭的人都对一些没吃过的菜感兴趣。我也不例外。这次做的黄金海茸条就没吃过,我和我儿子都非常期待,就想尝尝是什么味儿,从这一点来看我真是一个老小孩儿,心理年龄偏低,哈哈。

它们来自南极深海-----凉拌黄金海茸条

1.黄金海茸条一袋,黄瓜胡萝卜各一根。我在网上搜了一下黄金海茸条的介绍:

2.海茸条用冷水浸泡一小时。

3.锅里烧开水,把泡好的海茸条放水里焯一下,想吃软一点的就焯时间长一点,我仅仅焯了两分钟,我感觉口感刚刚好,有韧度又不失脆性。

4。锅里热油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。记住,先放花椒粒,油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火。

它们来自南极深海-----凉拌黄金海茸条
焯好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会增加脆感。黄瓜胡萝卜切丝。加醋,盐,少量白糖,还有刚刚炸好的调料油,撒上蒜末,拌匀,这道菜就做好了。

海茸不错,没什么味道,口感即韧又脆,有嚼头,值得一吃^_^。

它们来自南极深海-----凉拌黄金海茸条

    在百度上搜了关于海茸的内容,说实话我以前听都没听说过海茸。

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。

由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸年均海水温度4度以下无污染海域中,才能少量生长。

海茸属世界限制性的开采资源,即使是旺季,每年的生产量也才为150吨。

由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋组成。海茸生长周期为3年,海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少,5年以上才能剥离出海茸芯。

海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,还有丰富的胶原蛋白。

随着年龄的增长,人体胶原蛋白含量会逐渐流失,皮肤便会失去弹性并变薄老化,同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少,使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象,显出老态。

南极海茸富含海藻胶原蛋白,不仅更易被人体吸收,且无补充动物性胶原蛋白时携带口蹄疫、传染病菌等情况的风险,是各类人群,特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。 

南极海茸可以作为肥胖病人的减肥食品,因为它含脂肪低,且含有大量纤维素,食用少量后即有饱胀感;南极海茸含有的岩藻黄质更可以激活UCP1蛋白,这种蛋白可以促进脂肪分解。同时它也可以刺激肝脏生成降低胆固醇水平的DHA。

南极海茸能够提升肠道解毒功能,其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶,并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多。

南极海茸中含有丰富的铁质,多食用海茸是女性补血的好选择。

南极海茸属碱性食品,且含钙量丰富,经常食用可有效地调节血液的酸碱度。

南极海茸具有抗辐射活性物质,这些抗辐射物质结构新颖且活性强,能消除或减轻紫外线的伤害。

--------------------------------------------------------------------------------------------------

豆渣饼    豆渣饼   豆渣饼

        蒜泥白肉                    凉拌海石花                     家常凉菜

豆渣饼    豆渣饼    豆渣饼

      芥末木耳                           红油芋结                      水果沙拉

凉拌水蕨菜    豆渣饼    豆渣饼

  凉拌水蕨菜                     现摘现拌滴着露水的老虎菜         这个世界太疯狂----泡椒凤爪

刺五加炒鸡蛋   简单小菜不简单---炝土豆丝   五彩大拉皮

    金针菇拌干豆腐丝           [原创]比较成功的皮冻                五彩大拉皮
简单小菜不简单---炝土豆丝   简单小菜不简单---炝土豆丝    凉拌刺五加
    两吃茼蒿                     两吃肚丝                          风味手撕猪心
简单小菜不简单---炝土豆丝  豆渣饼     口水鸡
   煮毛豆                     热门下酒小菜---芹菜拌花生          口水鸡

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有