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这个世界太疯狂----泡椒凤爪

(2009-10-14 03:20:44)
标签:

方方球

美食

泡椒凤爪

鸡爪

分类: 凉拌菜

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     因为上网时间有限,原来我的qq基本处于隐身状态,很少聊天,也很少加好友,其实很多时候都觉得聊天没啥意思,基本和谁都处于无话可说状态。为了避免不必要的麻烦,我把个人资料设置为男,而且我的网名一点也不风花雪月,所以长久以来我的qq都处于一片寂静,很长时间都不出现当当的敲门声。加我好友的基本处于这个状态:同学同事,或者是在博客,论坛里长期看我的帖子留小纸条索要我qq号码的。我个人的观点是我喜欢谁就远远地看着他好了,近距离接触,神秘感消失殆尽,反而会有点失望。

    因为新开的方球的淘宝店,我只好勇敢地上线了,并且把资料也添得很完整,性别:女。于是一系列的麻烦来了,每天都有人要求加我,而且不说明原因,为了不错过买家,我是有敲门的必加,不久我就发现了这样一种规律:有一种人,用手机上Q,无论你什么时候上线,他们都在,加你了你之后,先来一句你好,然后就胡言乱语,语言很黄很暴力,说的话很三级,面对这样的人,我只有一个对待,拉进黑名单,不过一周的时间,我的黑名单里已经十八人了,而且还有不断上升的趋势,以至于我现在一发现用手机上QQ的人,首先心里一哆嗦,直觉就是:这不是好人,哈哈。

    有一个网友是半夜加我的,聊两句发现他不是买木耳的,他说他是在线上随意查询加上我的,几句话后语言就开始有走偏锋的趋势,为了防止他继续胡言论语,我把自己的博客推荐给了他,建议他看这个消磨时间。这个人消失了一段时间,某一个周末上来了,跟我说:明天我带你兜风啊。我说没时间,要看孩子,而且要配眼镜。他又说那我开车接你去,给你配眼镜。呦,这还是位成功人士,有车有钱的。我问他你为什么要给一个陌生人配眼镜付钱呢,他回答说要看我的真诚程度和付出程度。晕死,难道我会为了一副眼镜卖身吗?这个世界太疯狂----泡椒凤爪我想不光我不会,任何一个女的都不会随便和一个满嘴污言秽语的聊天,更不会和一个这样的人上床,他们这样成天的在网上寻找,只能白白地浪费时间不会成功的。有人说玩开心网玩的不是偷菜,玩的是寂寞,这么这种抱着不良居心四处搭讪的人我觉得玩的不光是寂寞更多的应该是变态了。

     这个世界很疯狂,耗子给猫当新娘。

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     这次的泡椒凤爪是这么来的。和我对班的一个护士每次夜班都让她男朋友给她买几袋塑封的泡椒凤爪,她说这个特别好吃,吃上瘾了。每当她要分给我一袋时都让我拒绝了,这凤爪代表的是她男朋友的一片心,我能轻易吃吗?有一次推辞不过,我尝了两个,妈呀,就这味道还让她上瘾呢,既不酸也不甜还齁咸的,味道怪怪地,比我自己做的味道差远了。我说难吃她还不愿意,说我吃不着葡萄说葡萄酸。为了证明自己的清白,上个夜班我带了一小盒自己做的泡椒凤爪给她吃,她吃了连呼好吃,央求我只要和她对班就给她带。我晕,这怎么可能呢,我也不是她男朋友这个世界太疯狂----泡椒凤爪我说我还是把这个泡椒凤爪的做法教给你,自己动手丰衣足食吧。

点击图片或使用键盘← →翻页材料:鸡爪二斤,剪去指甲,清洗干净,剁成两段,以便入味。

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1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。

2.捞出来用冷水冲,然后泡到冰水里一段时间。准备白醋,冰糖,小米椒,蒜末,一袋泡椒。泡椒的味道各不相同,我在家乐福没找到瓶装的,这次临时买了升元的,味道也很正。

3.将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖,混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。

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这个泡椒凤爪味道清爽,酸甜鲜辣,非常可口。适合在家宴客,看电视时休闲,或者外出游玩时携带,实在是消磨时间解油腻的佐酒小菜。

   提两点小建议^_^:

1.有人说这个凤爪煮的时间要短一些,十分钟就够了。我认为还要煮久一点,因为煮好的凤爪马上要捞出来冲凉水,导致凤爪的皮比较紧致,太生硬的话影响口感。

2。冲水的时间愈久,凤爪的颜色愈白。当然为了避免浪费,我建议煮好后可以短时间冲水,然后把凤爪泡好的凤爪泡进冰水里,也能达到长期冲水的效果。

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