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美食肚丝猪肚元葱芥末油杂谈 |
分类: 肉菜 |
里面的肚丝是半成品,用开水焯一会就可以吃了
焯好的肚丝用凉水泡上,黄瓜切丝,元葱切丝,元葱切一小块就可以了,很辣的
凉拌菜的味道主要取决与调味汁。将蒜末,辣椒油,豆豉辣酱,醋等调料调成的味汁倒入拌匀,撒上香菜装盘即可。我这个还滴了两滴芥末油,味道很冲鼻子,辛辣爽口,健脾开胃,一盘子吃个精光!
这个炒肚拍的照片很糟糕,热气还在上面浮着呢,主要是做这个菜那天俺惹老公生气了,不好意思舍下脸皮求他给我吹热气,儿子还不听我使唤,这时候我才意识到老公的重要性,每次给菜拍照片老公一直都不辞辛苦的给我充当鼓风机,要不说呢,一个美食博客的背后一定隐藏着一位默默奉献的老公,哈哈!
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