博友柳沟火盆锅问我：忍不住想问，你怎么会每天都有这么好的心情，创意这么多的菜啊？难道你没有不开心或不想认真做的时候，对付一顿算了的想法有吗？

    仔细想想：有。但心里会怀有对自己和家人的愧疚，更不舒心。

    我曾经读过毕淑敏《心灵处方》中《我所喜爱的女性》，她有这样的看法：
    我喜欢爱花的女性。花是我们日常能随手得到的最美好的景色。从昂贵的玫瑰到卑微的野菊。花不论出处，朵不分大小，只要生机勃勃地开放着，就是令人心怡的美丽。不喜欢花的女性，她的心多半已化为寸草不生的黑戈壁。　　
    我喜欢眼神乐于直视他人的女性。她会眼帘低垂余光袅袅，也会怒目相向入木三分。更多的时间，她是平和安静甚至是悠然地注视着面前的一切，犹如笼罩风云的星空。看人躲躲闪闪、目光如蚂蚱般跳动的女性，我总怀疑她受过太多的侵害。这或许不是她的错，但她已丢了安然向人的能力。　　
    我喜欢到了时候就恋爱、到了时候就生子的女人，恰似一株按照节气拔节分蘖结粒的麦子。我能理解一切的晚恋、晚育和独身，可我总固执地认为逆时辰而动，需储存巨大的勇气，才能上路。如果是平凡的女子，还是应珍爱上苍赋予的自然节律，徐步向前。　　
    我喜欢会做饭的女人，这是从远古传下来的手艺。博物馆描述猿人生活的图画，都绘着腰间绑着兽皮的女人，低垂着乳房，拨弄篝火，准备食物。可见烹饪对于女子，先于时装和一切其他行业。汤不一定鲜美，却要热；饼不一定酥软，却要圆。无论从爱自己还是爱他人的角度想，“食”都是一件大事。一个不爱做饭的女人，像风干的葡萄干，可能更甜，却失了珠圆玉润的本相。　　
    我喜欢爱读书的女人。书不是胭脂，却会使女人心颜常驻；书不是棍棒，却会使女人铿锵有力；书不是羽毛，却会使女人飞翔；书不是万能的，却会使女人千变万化。不读书的女人，无论她怎样冰雪聪明，只有一世才情，可书中收藏着百代精华。　　
    我喜欢深存感恩之心又独自远行的女人。知道谢父母，却不盲从；知道谢天地，却不畏惧；知道谢自己，却不自恋；知道谢朋友，却不依赖；知道谢每一粒种子、每一缕清风，也知道要早起播种和御风而行。

   如果可以成为上述这样的女人，她的内心是丰盈的。内心丰盈的女人在别人眼中是淡定的、从容的、自信的、放松的、甚至是性感的。一个女人怀着一颗感恩的心，服侍花草时，用爱心准备食物给所爱的人时，手捧一本书深入其中时，她身上一定会由内而外散发出优雅的气质。这种内在的，来自心智的优雅是穿衣打扮带来的优雅所不能比拟的。

    对很多女人来说优雅很远在彼岸，对我也是，我只是很想缩短到达彼岸的距离，想法去叩响优雅之门。说到底我是愿意为自己而活，岁月可以带走青春和美丽，却带不走内在的气质。别人喜欢与否并不重要，重要的是这种举手投足间自然流露的气质，所发散出的某种气场，可以使自己和周边的人感到舒适就好。

   认真的对待每一天的生活，才不愧对自己，同时也惠及家人。

                      京酱肉丝

材料：猪里脊肉、葱丝、生菜、豆皮

调味料：甜面酱、鸡粉、淀粉、料酒、糖、姜丝

做法：

1、里脊肉切成细丝，葱切丝备用

2、肉丝放入淀粉、油、料酒腌制10分钟。

3、油热后放入姜丝爆香，放入肉丝翻炒变色后盛出备用。

4、重起油锅放入甜面酱，加清水、糖炒均，放入肉丝翻炒挂好酱汁即可。

5、盛在切好的葱丝上即可。

萱宜温情提示：

1、甜面酱有些咸酌量。

2、炒甜面酱时加些清水以免糊锅。

3、可搭配豆皮、生菜等食用，添加营养。

4、肉可稍冻30分钟后，或稍微花开后切丝。

5、炒甜面酱时多一些油，色泽会比较油亮。

6、适量加些糖，增加甜味。

7、肉丝要先腌制，不要炒太老，变色就好。

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　扁豆排骨一锅出　　　　　酱香排骨　　　　　　　糖醋小排　　　　　　　　大盘鸡

虎皮蛋卤翅根　　　　　　　辣子鸡　　　　　　　　　　红烧肉　　　　　　　　糖醋丸子

酸辣牛肉粉　　　　　　　　番茄烩牛腩　　　　　　南瓜烧牛肉　　　　　　　椒爆肉片

清蒸金鲳鱼　　　　　　　　菠萝酸辣北极虾　　　　　芝麻虾球　　　　　　　　干锅手撕鸡

黄花鱼烧豆腐　　　　　　　滋补鸡汤　　　　　　　　沙锅排骨　　　　　　　猪肉炖粉条

栗子竹笋鸡　　　　　　　　酱肘子                铁锅小土豆炖排骨      怪味芒果鸡肉卷

 腰果鸡丁