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美食沙锅排骨豆泡鸡粉北京杂谈 |
材料:排骨、白菜、豆泡
调味料:葱姜、大料、香叶、胡椒粉、鸡粉、盐
做法:
1、排骨焯水去掉血沫杂质。
2、盛入沙锅放入葱姜、大料、香叶、盐小火炖1小时。
3、放入胡椒粉、鸡粉、白菜块、豆泡继续炖10分钟。
萱宜温情提示:
1、沙锅排骨的制作是排骨中最为简单的,但在寒冷的季节尤为适合。
2、还可以放入粉丝、香菇、冻豆腐、木耳等东西,但不要太贪心,东西放得太多,味道就浓郁了,而且味杂,还是清清爽爽的和浓郁的排骨汤吧。做完这锅汤,满屋飘散着香味,暖暖的。
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金针菇西红柿汤

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