不知道老公在什么地方看到一份报告，把人群分成三六九等，老公对照着，告诉我说我们被划分成了下上等。

对这类事情男人比女人敏感，我认为我们现在的小日子不错呀，至于在哪个等级上并不重要，重要的是我们活得越来越自在，这就够了。

有时候不明白媒体的宣传导向，一会儿要减小贫富差距，一会儿又没来由地把人划分成等级，仇富的心理不是空穴来风产生的。

跟老公说从一个下下等人，混成了下上等人已经算不错了，想吃肉抬腿就去买，肉再贵也没眨过眼，满大街哪儿有那么多上上等人呀，能活得自在就行了。

 

老公是个单纯的人，脑子里装不下太多的念头，做每一件事都喜欢直接了当，不喜欢复杂，比如吃东西喜欢，肉就是肉，菜就是菜，红烧肉就是纯粹的红烧肉，不加其它的任何配料。每次红烧肉烧出来就一小盘，总是意犹未尽，导致他对红烧肉总有着期待。不过红烧肉的确不要放配料，否则配料会把肉味吸收殆尽。

 

 

                            红烧肉

 

材料：五花肉

调味料：盐，冰糖，大料，香叶，桂皮，葱段，姜片

 

做法：

1.五花肉切小块，凉水下锅焯去血沫杂质。

 

 

2.焯好的肉下锅煸出油脂。

 

3.凉油将冰糖熬化，至糖浆变成微黄，起均匀的泡后，放入肉块翻炒上糖色。

 

4.加入足够多的开水，加入料酒，酱油，葱姜，大料，香叶，桂皮烧开后，关小火盖盖炖2小时。

 

5.汤汁快收尽时放入小把冰糖，糖化，汤收尽后盛出。