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萱宜的旧时光
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人如其所读--芒果怪味鸡肉卷

(2009-03-27 08:54:19)
标签:

鸡肉卷

怪味

芒果

豆皮

杂谈

    人如其所读--芒果怪味鸡肉卷

 

 

     人如其所读--芒果怪味鸡肉卷      

   

 

    整整一个冬天蜗居在家里,春暖花开了有心情重新摆放家里的物件,发现家里最无从下手的地方竟是书柜,经过一个冬天的积攒,书柜满满当当的已经没有了空间,一些新书还散落在家里的各个角落。对于我和老冯来说这一书柜的书是我们两个人积攒下来的另一笔财富。

 

    年轻时候的老冯有两大突出的优点;第一、虽不浪漫但用情专一,喜欢用书信一类表达心意,也可以算是笔下生情思。第二、虽然爱好不够广泛但唯爱读书,喜欢历史、军事、人物传记一类书籍。很长的一段时间,每晚他总要读一会儿书才可以入睡,有时候人睡了,手里还拿着翻开的书,他常说的一句话就是:读书可以教一个人做人。

 

    我一直对我的阅读能力持怀疑态度,读书的速度奇慢,但有一个习惯,读得比较仔细,喜欢在书上做标注,在留白处记下感言。年轻的时候不知道读什么样的书,读小说,发现故事情节错综复杂,悲喜交加之后,留不下太多的印象。现在的书摊上时尚类的杂志占据了绝大多数的位置,唯一的感触就是倡导我们,要不断的追求外在的几近奢华的物质享受,让我们迫切的感到我们离有品质的生活太遥远,可望而不可即,欲望开始膨胀,焦虑无限扩大。近些时期网上热销的《杜拉拉升职记》我翻看了几页,描述的职场上的险恶,让我恐惧,如果人人都领悟了杜拉拉的应对精髓,人与人之间将没有安全距离可言。越来越多的炫耀性的,功利性的书籍把人们带离现实,无暇顾及内心的成长。

 

     读书一定会改变一个人,每个人在同一本书中汲取的东西各不相同,造就了每个人的生活态度的差异。作家萧丽红说;读书就是与好人、好事、好物相遇。书读得多了,总会找到了某一本书,或某一类书是我所爱的,在书中可以深切领悟作者的内心世界,或许可以从中看到自己的影子,甚至与自己的心灵相遇。多读一些对内心成长有帮助的书籍,可以找到内心的世外桃源。

 

 

                       芒果怪味鸡肉卷

 

材料:芒果、黄瓜、葱丝、鸡腿、豆皮

调味料:

将两勺花生酱、一勺芝麻酱、蜂蜜、盐、芥末(或红油)、麻油调成酱汁

做法:

1、鸡腿焯水去杂质

2、水开后放入焯好的鸡腿、葱姜、大料、盐炖二十五分钟捞出。

3、豆皮蒸五分钟

4、鸡肉手撕成条,黄瓜切条、芒果切条、葱切丝,用豆皮卷起,香菜系好,沾调料食用。

 

 人如其所读--芒果怪味鸡肉卷

 

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 生菜虾松                芝麻虾球               薯泥虾球              芝麻菠菜

 

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菊花茄子               菠萝饭                 厚蛋烧                 腊味荷包

 

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桂花红薯山药           蒜茸开边虾              豆豉平鱼               菠菜鱼肉卷

 

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