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七星伴明月——七彩雪月饼

(2007-09-25 09:25:39)
标签:

雪月饼

分类: 菁制甜点
七星伴明月——七彩雪月饼 

 

        女人是这个世界上最美丽的风景。

 

        家庭因有了女人而温馨,生活因有了女人而多彩,爱情因有了女人而浪漫,世界因有了女人而完美。

 

         女人是七彩绚烂的花朵,若是绽放起来,婀娜的身姿,花样的娇美,给世界带来了无限美丽,给生活带来了七彩的阳光。

 

         菁菁是红色的。真挚热烈,欢乐喜庆,充满激情。像火焰般炙热,如岩浆般沸腾。

 

         番番是橙色的。和煦温暖,柔美亲切。收获的季节,丰硕的果实。

 

         潇潇是黄色的。明快活泼,充满朝气。动感青春。如太阳光芒般光辉耀眼。

 

         时尚是绿色的。清爽淡雅,干净新鲜。带着自然的气息,散发着田园之美。

 

         姗姗是粉色的。俏皮活泼,浪漫梦幻。几分可爱,几分率真,几分甜美,几分妩媚。

 

         大菜是蓝色的。宽广而又博大,天一样的颜色,海一样的胸怀。恬静而又经典,深沉而又清澈。
  
        煮妇是紫色的。高贵神秘,朴素平和。成熟中带着一丝可爱,灵动中展现优雅。

  

         七彩女人,七彩人生。

 

                 七彩女人,十分精彩

 

七彩雪月饼

 

        把巧克力融化,(融化巧克力的方法请参见本博旧文:把爱融化在巧克力的柔情里——情人节自制巧克力)。然后把巧克力涂在模具中,做出月饼的饼皮,再包裹进冰凉透心的慕斯馅或雪糕馅,冷冻后再涂上一曾巧克力作为底层。慕斯的制作方法请参考本博旧文:法兰西情人——芒果慕斯 。可以把芒果换成不同风味,比如咖啡,荔枝,抹茶,草莓等,甚至提拉米苏。提拉米苏的制作方法请参考本博旧文: 带我走吧——提拉米苏

 

      在这中秋月圆之夜,大家一起来享受这冰之浪漫吧!菁菁为什么做了八块雪月饼呢?因为在七彩的背后还站立着一位托着七彩升起来的功臣,他就是七彩厨仿的总策划老地主,今天这盒月饼要特别送给老地主。千里马常有,而好伯乐不常有。感谢他慧眼识珠,给七彩创造出一个通向成功的机会,挖掘出一个通向成功的渠道。感谢他辛苦忙碌,为七彩所做的所有的一切!如果说七彩女子是七颗星星的话,那么老地主就是那轮明月!所以,今天的这盒月饼就叫:“七星伴明月”。七星伴明月——七彩雪月饼

 

七星伴明月——七彩雪月饼

 我用的是果冻模具。把巧克力刷在模具里面。有情提示:如果加入食用色素来调配颜色,务必请酌情添加,只需1滴就好,否则巧克力的质地会发生很大变化。其实,只用纯白或纯黑巧克力就可以了。

 

七星伴明月——七彩雪月饼

把慕斯装入模具,然后封上巧克力作为底层。入冰箱冷藏。吃的时候,往桌子上轻轻一磕,巧克力就可以顺利脱模。

 

 

关于七彩女子厨仿

 

        由人民出版社和新浪网合作策划的<博眼看天下>丛书的第一辑<女子七彩厨仿>(共7本)于9月下旬出版。


        <女子七彩厨坊>由七本书组成,包括 菁制美食的幸福西餐大菜的美食物语潇潇的简约厨房食尚煮妇的妙心慧厨番番和乌咪的烘焙坊,吾三吾四的味觉人生食时尚的素食主张

 

 


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我的淘宝烘焙小店:http://shop59273452.taobao.com

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