日本一项脑实验研究显示，嚼口香糖的咀嚼动作可刺激脑部，让脑部的记忆力暂时提高。迄今已有多项研究显示，咀嚼动作可提高注意力，但这次是科学家首次利用功能 性磁共振成像（fMRI）进行实验，进一步证实这一说法。

　　日本放射线医学综合研究所研究员平野好幸等人及神奈川齿科大学教授小野冢实等人进行的一项共同研究显示，嚼口香糖之后，记忆力可暂时提高。这项实验成果发表于本月刊的美国《神经学通讯》杂志上。

　　到目前为止，科学家通过动物实验得知，咀嚼动作对空间记忆会造成影响，最近的研究成果进一步印证，咀嚼动作可增强人的认知能力并加强注意力。

　　小野等人从2000年起，就利用功能性磁共振成像研究咀嚼动作可活络大脑的哪些部位。

　　这项实验针对33名志愿者进行。专家一边测量这些人的脑中血流量，一边在显示屏上显示“A、D、B、A”等英文字母，每隔两秒放映一个，字母如果与前一个相同的话，就让志愿者按下按钮。

　　结果，在没有咀嚼的情况下，连续进行几次记忆测验，发现答对的比率及血氧化浓度变化信号上升率比第一次测试时有下降的倾向，但是专家让接受实验者咀嚼无色无味的口香糖之后，结果答对率有血氧化浓度变化信号上升率可恢复或高于第一次测验时的情况。

　　专家说，咀嚼口香糖之后，后侧的前额叶皮质及右海马后侧的脑活动出现活络的情况。因此，咀嚼的动作很可能可提升注意力，并促进记忆任务的处理能力。

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