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又有一段日子没有开展家庭小饭桌活动,有点手痒,于是在这个初夏的美好季节组织了一个小饭桌活动。

 

因为是夏天,所以灵机一动把炸酱面写在了菜单里,既是主菜、又是主食,还有北京夏天的特色。不过,因为是小饭桌活动,就得有模有样的,这便有一个颇有形式感的炸酱面“家宴”,虽然不能颠倒众生吧,倒也引得大家用夸张的语气重重表扬了我几句。哎,主妇的虚荣心啊,登时得到莫大满足。

 

有图为证,并顺便简单图片记录下周末的炸酱面小饭桌活动:)

 

先看table setting~~

 

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朋友的朋友的先生是哈斯农场的boss,老早就说带着克拉去农场玩,可是一直各种拖沓而未成行。

昨天早晨起床后,看着欢蹦乱跳的俩娃释放着无限精力,想起菁制美食才和我说过,哈斯农场的樱桃熟了,很适合带娃去耍。于是,我很兴奋地给老板娘发了短信说,立马过去摘樱桃,并迅速收拾出娃的大包、小包,装车带着俩娃出发。

去哈斯农场摘樱桃、吃农家饭,真是一个很即兴的周末节目,但是却出乎计划的欢乐!连无意给可乐穿的那条红灿灿的裙子,都是那么搭配樱桃园的初夏美景呢,让这次的农家欢乐周末愈发完美。

说实话,这两年北京的各种农场很多、采摘已经是毫无新鲜感的节目,所以我自己并不是很热衷这样的采摘。不过,通
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《我和宝贝》专栏

 

厨房里的认知早教

 

 

 

当儿子克拉三四个月的时候,我开始考虑到早教的事情。于是在网上找了一些早教机构的资料,也跑到书店去买了早教书。我买回的第一本早教书是《看图识物》,这可能也是很多家长为孩子买的第一本早教书。当我回家把这本书给克拉翻看,指给他“这是苹果,你是黄瓜”时,我忽然觉得有了种开窍的感

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绿豆

猪肝

分类: 米面主食

 

收到了碧欧泉即将上市的新产品“睡美人晶莹霜”试用,晚上睡前清洁肌肤后在脸部上涂抹一点“睡美人晶莹霜”,应对北方干燥。

 

虽然我不是美容专业人士,但至少是知道夜晚保养皮肤的重要,知道要用专门的晚霜才能起到事半功倍的保养效果。即使夜晚的皮肤不会像白天那样受到紫外线、肮脏空气等外界环境的伤害,但却一样可能受到水分流失的威胁,尤其是北方。而且夜晚也是是肌肤自我更新最为关键的时期,所以夜晚护肤和白天一样重要,不仅要给皮肤供给养护以激活皮肤的再生能力,也要充分保湿促进皮肤对养分的吸收。


可见,白天看起来熠熠闪亮的皮肤可真是要在晚上做足了功课。


很多事情也都是如此,甚至连一碗温暖人心的早餐粥,也是要在晚上多做些功课,这样味道才能绵软厚重,

连早餐也

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辅食

分类: 无肉不欢

《我和宝贝》专栏 第3期

 

 


似乎,蔬菜是所有孩子们的天敌。

不过有一度,我曾经以为,我的儿子克拉也许是脱俗的小孩——他不会像别的孩子那样对蔬菜有着与生俱来的抵触,能够心平气和地接受蔬菜。这是因为在他七八月添加辅食时期,他对蔬菜的态度曾是那么友好。记得那时每次出门,当别的家长羡慕克拉结实的小身板而询问我们怎么喂养孩子时,

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辅食

麦芬

蛋糕

分类: 甜蜜滋味

专栏 《我和宝贝》第2期

 

 

 

“克拉,可以吃点心啦。”每天,我都会和克拉有一小段很快乐的点心时间。当我准备好点心,会故意用很夸张的语调大声喊他过来,克拉也总是以同样夸张的语气很开心地答应着: “好哦,吃点心喽!”每天的这段时间,都是克拉期待的开心时光,也是让我觉得特别幸福的时刻。

当克拉还是个小婴儿、但已经可以顺利添加辅食以后,点心时间就开始成了每天固定的日程,风雨无阻。

在克拉婴儿时期,每到点心时间,我也

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烘焙

面包

苹果

分类: 甜蜜滋味

 

苹果和肉桂的味道简直是天作之合!而冬天,则更是赋予了他们巨大的魅力气场!每次冷空气里闻到有充满了肉桂的热苹果香气,真是让人走不动道~~~那种气味,绝对散发的是一种具有荷尔蒙效应的性感气息。

 

所以冬天里,我一定是要在厨房里烘焙几次有着肉桂热苹果香气的甜点——也许是苹果派、也许是苹果奶酥,或者是苹果馅的小餐包。

 

这个苹果馅的小餐包是在网上偶然看到的方子,本来没太抱希望地尝试——因为面包揉面过程竟然不要求揉出透明的膜,那简直就是面包菜鸟的福音,但是是否能有柔软的口感又着实让人迷惑。可是等到烤出来一尝,口感松软、滋味曼妙。吃不完的面包放入搪瓷锅里盖上盖子,第二日早晨再吃,竟然还是比较松软呢,一点不干硬,真让人有点惊喜。

 

这样不太高深面包

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总是叹息着过年的味道越来越淡。

也是啊~~现在家庭的人口少,便会少了很多热闹;年夜饭也不用自己操办、直接去餐厅搞定;而那些过年可以穿新衣、吃大肉的念想也不再稀罕了,于是过年的气氛自然越来越淡了。

不过,从前年的腊月我和家里四川阿姨学着做香肠开始,我似乎一下子又感觉到回到了小时候那种过年的氛围了:忙活、有点乱,但是热闹,而且有着浓浓的人情——那些香肠是当作春节的小礼送给来拜年的人,虽然礼物不贵重,但无论送礼的我、还是收下小小礼物的客人,拎着香肠的时候,都立刻体味到一种过年的气息——想起小时候和妈妈拎着一只点心匣子或者一只鸡去走

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    中国人过节特别讲究从吃上找吉利、讨口彩~~~比如广东人的年夜饭特别要吃鸡,寓意着“吉利”;而大约和北方盛产白菜有关吧,所以北方不少地方的年夜饭要吃白菜,以“白菜”的谐音讨一个“白来之财”多多来的好兆头;还有的地方吃年糕,期盼“一年更比一年高”……不过,有一样菜是似乎是全国东西南北都讲究必须吃的,那就是——鱼,希望来年又是个“年年有余”的好年头:)

 

    不过,各地吃的鱼、以及鱼的吃法却很不同。记得我小时候,家里过年是常吃干烧黄鱼的,后来和南方人学了清蒸的做法,觉得清淡、鲜美、又健康,于是年夜饭中又常见清蒸鱼。

 

    前些年开始,鱼生盛行。所以年夜饭凉菜里,不少家都喜欢弄些鱼生,显得时尚又

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小时候,对过节很美好的记忆之一便是有糖吃。

 

那时候只有过节,家里的饭桌上才总会放着一盘子花生瓜子和一盘子糖,既是招待客人,也算是给我们小孩子的过年福利。

 

这两盘子零食在当时对我们小孩来说,就是最幸福的滋味了,也是我们对节日期盼的最大原因。

 

记得那时候最喜欢放糖的盘子里装的是牛轧糖了——甜甜、软软、充满了奶香。

 

现在过年,我也会在茶几上放些干果和糖,显得特别有过年的气氛。只不过,已经很少放花生瓜子了,更喜欢放些开心果这样讨口彩又是比较时髦的进口坚果;而糖也换成了巧克力。

 

不过今年~~~突然很怀旧、很想念小时候的牛轧糖,于是忍不住动手自己做了一些,放在盘子里,喜滋滋地招待客人说:“来,吃

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