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美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】

(2013-09-24 20:07:55)
标签:

芒果

慕斯

巧克力

分类: 甜蜜蛋糕


美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】

美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】

    最近我真是太忙了,好久没发博客了,节前去上海参加了一次美食活动,真是受益匪浅,真的很需要出去吸收一下养分,看看外面的花花世界,等有时间我把这次活动写一下,分享给大家


    中秋节放假3天,感觉很快就过去了,搜狐美食的月饼节活动很热闹,因为去上海了,只发了一篇文章,过节在家又做了一款月饼,但是看看节日已经过去了,还是不发吧,以后有时间再写

    前几天,朋友过生日,正好赶在节日放假期间,我精心为朋友做了一款美味的蛋糕。朋友很喜欢我曾经做过的麻将牌蛋糕,因为要拿出去很长时间,天气热,没办法只能做慕斯了。我做了最美味的芒果慕斯蛋糕,当然还要有麻将牌,让我给大家组合一下哦,依旧是很靓丽,嘻嘻
   
    内个谁,祝你生日快乐,天天赢钱哦 美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】 
 
 更多内容请关注我的微博,请点击图片进入,让我们微博互动
 
美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】
 

 

材料:

蛋糕体:10寸戚风蛋糕片两片、淡奶油800克、芒果肉280克、牛奶200克(100+100)、吉利丁片8片、白砂糖120克.

镜面果胶:蓝莓巧克力汁280克、吉利丁片2片

蛋糕装饰:巧克力麻将牌、芒果丁100克

 

蛋糕体制作过程:

1、  将280克芒果肉加入100克牛奶打成果泥,余下的芒果肉切成丁;

2、  吉利丁片在冷水中泡软,加入牛奶中隔水加热至融化;

3、  淡奶油加120克白砂糖隔冰打至六分发;

4、  将吉利丁液加入到芒果泥中,混合均匀;

5、  将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀,并加入芒果丁混合均匀;

6、  将蛋糕片铺到10寸活底模中;

7、  倒入二分之一的慕斯液;

8、  再铺上一片蛋糕片,倒入二分之一的慕斯液,放入冰箱冷藏两三个小时至凝固。

 

镜面果胶制作过程;

将蓝莓汁和吉利丁片隔水加热至溶化,倒到凝固的蛋糕表面即可。

 

巧克力麻将的制作过程请参考这里,点击进入

 

简易制作过程图

 

美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】

美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】

美味和娱乐的全新组合【芒果慕斯蛋糕】


我曾经做过的蛋糕们请点击图片进入

 


 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕


     渐变玫瑰花奶油蛋糕             木糖醇水果奶油蛋糕                马卡龙奶油蛋糕

 

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

        马卡龙奶油蛋糕              草莓棒棒糖奶油蛋糕                卡通奶油蛋糕

 

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

     麻将奶油蛋糕                   玫瑰花爱心奶油蛋糕               双层祝寿奶油蛋糕

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

     巧克力镜面慕斯蛋糕              黑森林奶油蛋糕                  芭比娃娃奶油蛋糕


 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

       祝寿奶油蛋糕                 木糖醇寿桃奶油蛋糕

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

        彩虹奶油蛋糕                 玫瑰花祝寿蛋糕                    草莓奶油蛋糕

 

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

       草雪人奶油蛋糕               草莓祝寿奶油蛋糕                   水果奶油蛋糕

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

      水果奶油蛋糕                   麻将奶油蛋糕                      祝寿奶油蛋糕

 

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

    卡通奶油蛋糕                      红丝绒奶油蛋糕                 麻将芒果慕斯蛋糕


 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕

    祝寿慕斯蛋糕                     粉色系翻糖蛋糕                小帆船翻糖蛋糕

 

 新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕     新年土豪版马卡龙装饰奶油生日蛋糕
 
       
祝寿翻糖蛋糕                芭比娃娃奶油蛋糕                   爱的提拉米


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