圣诞节越来越近，不过最近都无暇顾及这些美好的东西。

家里有一些棘手的事情，折腾了差不多半个月，总算告一段落~ 应该小小的犒劳自己一下。

发现我新近的几篇博文都是关于烘焙，不知道大家伙儿会不会有意见~

这次又是苹果派，顶着锅盖希望不要被扔鸡蛋，以后一定尽量不偏科，中餐西餐结合着来~

 

小区的车棚里有一条黑色的土狗，大概几个月前被带来的，那时候她已经是成年狗狗了

狗狗成年后被送去新的环境会很不适应，刚来的时候她显得很惶恐。

刚开始的半个月她都蜷缩在车棚后院的角落里，不吃不喝，可怜极了。

我真的很想诅咒那个车棚的老板，狗狗从带来那天从没喂过一顿，只有看管车棚的老伯时不时的给点剩饭。

饥一顿饱一顿的。

 

我开始每天带一些吃的给她，有的时候是骨头，有时候是碎肉，有时候是鸭肝牛肝之类的

渐渐的她开始和我熟悉起来，听到我的脚步声就会伸出脑袋迎接我，还发出撒娇的声音。

她真的很聪明，我都叫她黑黑，她也知道那是她的名字。

没有带吃的的时候，我会摸摸她的头，跟她嬉闹一会儿。

就这样，我坚持喂了她几个月，也成了一种习惯。我喜欢看到她，喜欢和她在一起。

 

前几天车棚换了新主，我有一种不祥的预感，果然黑黑也被带走了。

突然有种一切都结束了的感觉。

想想那个从没有把她当做生命看待的人，黑黑这次凶多吉少。

不知道她现在在什么地方，有没有人照顾她，给她食物，还有没有人愿意摸摸她叫叫她的名字，她还活着吗

好想再看看她的样子，想念她总是摆动着的尾巴。

我对着空荡荡的后院发呆，眼眶热热的，眼前一切都模糊了。

 

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本来好好的圣诞节美食，被我弄得一点感觉都没有了。不顶锅盖了，鸡蛋尽管砸过来吧。

 

苹果派起源于欧洲，现在则称得上是一款经典的美式食品。

苹果派有各式不同的形状，大小和口味，最常见的搭配就是苹果和肉桂了。

就让今天的肉桂苹果派继续给将要到来的圣诞节加温吧~

 

制作步骤：

P1：派皮：黄油50克、低筋面粉120克、糖10g，盐一点点，牛奶适量

    派液：鸡蛋2个、低粉50g，糖50克，牛奶适量

    表面：苹果2个、肉桂粉适量

P2：黄油微波炉叮化成液体，先给派盘涂一层黄油，其余的黄油筛入低筋面粉，盐，略略搅拌一下。

    然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量，面团软硬度合适就不用再加牛奶了。

P3：把刚才的材料揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟。

P4：醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合。

P5：派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏。

P6：苹果中间切开去核，切成半圆形薄片，泡在淡盐水里防止氧化变黄。

P7：鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀。

P8：筛入低筋面粉混合。

 

P1：根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了。

P2：把派液倒在派皮上，震出气泡。

P3：如图铺上苹果片。

P4：筛一层肉桂粉上去，我喜欢肉桂粉的味道，所以撒的比较多，大家可以根据口味酌情减少哦~

    烤箱预热200度，烤25-30分钟。

 

好香好香的肉桂粉，苹果和它很是搭调~

在国外的圣诞节宴席上，苹果派是少不了的，我们也来品尝香甜的苹果派，和全世界一起感受圣诞节吧~

知味人生小电台正在直播.点击收听.

 

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